中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官?lài)?guó)）滬皖協(xié)作共筑食品安全防線(xiàn)。為深入貫徹國(guó)家關(guān)于對(duì)口幫扶革命老區(qū)決策部署，深化滬皖兩地市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域合作，上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日與安徽省六安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局共同開(kāi)展系列精準(zhǔn)有效食品安全檢測(cè)技術(shù)交流活動(dòng)，助力雙方提升食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力，共同筑牢區(qū)域食品安全“生命線(xiàn)”。

本次交流聚焦六安市食品檢測(cè)體系的實(shí)際短板與發(fā)展需求，采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”跟班學(xué)習(xí)方式。六安市食品藥品檢驗(yàn)中心選派技術(shù)骨干赴上海市松江食品藥品檢驗(yàn)所，開(kāi)展為期數(shù)周的沉浸式跟班學(xué)習(xí)與專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。學(xué)習(xí)內(nèi)容緊密對(duì)接實(shí)際需求，圍繞液質(zhì)聯(lián)用、PCR（聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)）等先進(jìn)檢測(cè)技術(shù)，重點(diǎn)覆蓋保健食品非法添加物篩查、食用農(nóng)產(chǎn)品獸藥殘留檢測(cè)、動(dòng)物源性成分鑒定、真菌毒素及致病性微生物檢驗(yàn)等關(guān)鍵領(lǐng)域。培訓(xùn)采用“理論講解+實(shí)操示范+互動(dòng)交流”多元模式，帶教人員深入講解從樣品前處理、儀器操作到數(shù)據(jù)分析、結(jié)果判讀全流程技術(shù)要點(diǎn)與操作難點(diǎn)，確保學(xué)員能夠真正“懂原理、會(huì)應(yīng)用、能檢驗(yàn)”。此外，雙方還就實(shí)驗(yàn)室規(guī)范化管理深入交流，涵蓋樣品管理、質(zhì)量控制、記錄與報(bào)告出具等核心環(huán)節(jié)，共同探討提升實(shí)驗(yàn)室整體運(yùn)行效能路徑。期間，雙方積極搭建線(xiàn)上即時(shí)交流平臺(tái)，共享技術(shù)資料與典型案例，建立常態(tài)化技術(shù)溝通與協(xié)作機(jī)制，為后續(xù)持續(xù)合作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

跟班學(xué)習(xí)

此次對(duì)口幫扶不僅是先進(jìn)檢測(cè)技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)的精準(zhǔn)輸送，更是兩地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)深化協(xié)作、協(xié)同發(fā)展的一次生動(dòng)實(shí)踐。通過(guò)人員互動(dòng)、技術(shù)共享、管理互鑒，有效提升雙方兩地在食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽檢等方面的技術(shù)支撐能力，為地方食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和民生安全保障提供了有力支持。展望未來(lái)，松江區(qū)與六安市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)表示，將在現(xiàn)有良好合作基礎(chǔ)上，進(jìn)一步探索創(chuàng)新幫扶模式，拓寬合作領(lǐng)域，在復(fù)雜項(xiàng)目檢測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)研究、人員培訓(xùn)等方面深化聯(lián)動(dòng)，攜手為食品安全治理體系與治理能力現(xiàn)代化貢獻(xiàn)力量。