中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）滬皖協(xié)作共筑食品安全防線。為深入貫徹國家關(guān)于對口幫扶革命老區(qū)決策部署，深化滬皖兩地市場監(jiān)管領(lǐng)域合作，上海市松江區(qū)市場監(jiān)督管理局近日與安徽省六安市市場監(jiān)督管理局共同開展系列精準有效食品安全檢測技術(shù)交流活動，助力雙方提升食品檢驗檢測能力，共同筑牢區(qū)域食品安全“生命線”。

本次交流聚焦六安市食品檢測體系的實際短板與發(fā)展需求，采取“請進來”跟班學習方式。六安市食品藥品檢驗中心選派技術(shù)骨干赴上海市松江食品藥品檢驗所，開展為期數(shù)周的沉浸式跟班學習與專項培訓。學習內(nèi)容緊密對接實際需求，圍繞液質(zhì)聯(lián)用、PCR（聚合酶鏈式反應）等先進檢測技術(shù)，重點覆蓋保健食品非法添加物篩查、食用農(nóng)產(chǎn)品獸藥殘留檢測、動物源性成分鑒定、真菌毒素及致病性微生物檢驗等關(guān)鍵領(lǐng)域。培訓采用“理論講解+實操示范+互動交流”多元模式，帶教人員深入講解從樣品前處理、儀器操作到數(shù)據(jù)分析、結(jié)果判讀全流程技術(shù)要點與操作難點，確保學員能夠真正“懂原理、會應用、能檢驗”。此外，雙方還就實驗室規(guī)范化管理深入交流，涵蓋樣品管理、質(zhì)量控制、記錄與報告出具等核心環(huán)節(jié)，共同探討提升實驗室整體運行效能路徑。期間，雙方積極搭建線上即時交流平臺，共享技術(shù)資料與典型案例，建立常態(tài)化技術(shù)溝通與協(xié)作機制，為后續(xù)持續(xù)合作奠定了堅實基礎(chǔ)。

跟班學習

此次對口幫扶不僅是先進檢測技術(shù)與管理經(jīng)驗的精準輸送，更是兩地市場監(jiān)管部門深化協(xié)作、協(xié)同發(fā)展的一次生動實踐。通過人員互動、技術(shù)共享、管理互鑒，有效提升雙方兩地在食品安全風險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢等方面的技術(shù)支撐能力，為地方食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和民生安全保障提供了有力支持。展望未來，松江區(qū)與六安市市場監(jiān)管部門表示，將在現(xiàn)有良好合作基礎(chǔ)上，進一步探索創(chuàng)新幫扶模式，拓寬合作領(lǐng)域，在復雜項目檢測、標準研究、人員培訓等方面深化聯(lián)動，攜手為食品安全治理體系與治理能力現(xiàn)代化貢獻力量。