中國食品安全網(wǎng)訊（寧婧珂 韓玉斌）日前，煙臺(tái)市蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局啟動(dòng)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位“雙隨機(jī)、一公開”專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

專項(xiàng)檢查按照公開、透明的原則，使用山東省“雙隨機(jī)一公開”監(jiān)管平臺(tái)隨機(jī)抽取被檢查對(duì)象，隨機(jī)確定監(jiān)督檢查人員，共抽取了轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)共計(jì)16家單位進(jìn)行檢查。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制等方面內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查；流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營者資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況、是否銷售三無、過期食品等進(jìn)行檢查。

下一步，蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員將對(duì)抽中單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查，檢查完畢后及時(shí)上傳檢查結(jié)果，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題開展跟蹤督查，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。