中國食品安全網(wǎng)訊（劉桂兵 記者程伯全）10月23日，蓬安縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教體局組織召開2024年學校食品安全警示會。全縣80所學校、83名學校食堂食品安全總監(jiān)參加會議。

會議現(xiàn)場 圖片來源：蓬安縣市場監(jiān)管局

會議通報并剖析了昆明市官渡區(qū)長豐學校食堂“臭肉”事件，南充常豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責人就做好大宗食材供應方面作發(fā)言、南充啟睿實驗學校就加強學校食堂食品安全管理作發(fā)言。蓬安縣市場監(jiān)管局食品藥品安全總監(jiān)對學校食品安全隱患做出風險提示、縣教體局分管副局長安排部署學校食品安全工作。

會議強調，務必提高政治站位。充分認識做好校園食品安全工作的敏感性和重要性，切實把校園食品安全放在心上、扛在肩上、抓在手上。務必強化責任落實。建立健全食品安全責任體系，嚴格落實學校主體責任和校（園）長負責制。務必深刻汲取教訓。通過昆明長豐學校食堂“臭肉”事件，各校要舉一反三、全面排查風險隱患，做好自查自糾。務必提升管理水平。各校要從嚴規(guī)范從業(yè)人員的加工操作行為，及時聽取家長建議，不斷提升學校食堂管理水平。務必開展監(jiān)督檢查。各轄區(qū)市場監(jiān)管所要持續(xù)做好“校園餐”專項整治行動，加大對學校食堂、校園周邊經(jīng)營單位及供應商的監(jiān)督檢查頻次，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為從嚴從重查處。務必加強宣傳教育。各校要加強對學生的食品安全與營養(yǎng)健康宣傳教育，增強學生食品安全衛(wèi)生意識，引導學生科學營養(yǎng)用餐。