中國食品安全網(wǎng)訊（田西方）為落實食品安全突出問題八項整治工作要求，規(guī)范食品流通經(jīng)營秩序，保障群眾飲食安全，近日，重慶市沙坪壩區(qū)小龍坎街道市場監(jiān)管所聚焦食品流通關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對轄區(qū)超市、便利店、農(nóng)貿(mào)市場等食品經(jīng)營戶開展安全檢查。

聚焦重點，精準排查除隱患。此次檢查以群眾日常消費頻率高的肉制品、散裝食品、預(yù)包裝食品、保健食品等為重點，全面排查食品經(jīng)營資質(zhì)、進貨查驗、標簽標識、儲存條件等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。針對大型超市，執(zhí)法人員重點檢查肉品進貨渠道、檢驗檢疫證明等，督促經(jīng)營主體落實進貨查驗和索證索票制度，避免問題肉流出市場，仔細檢查預(yù)包裝食品標簽，要求臨期食品單獨存放并做好提示。針對農(nóng)貿(mào)市場，執(zhí)法人員仔細核查《食品經(jīng)營許可證》有效期與經(jīng)營范圍，確保主體合法經(jīng)營，全覆蓋檢查電子秤，杜絕計量違規(guī)。

嚴抓整改，閉環(huán)管理保安全。堅持“邊查邊改”，建立“問題臺賬”閉環(huán)管理，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋相關(guān)經(jīng)營主體，下達《責(zé)令整改通知書》，明確整改要求與時限，現(xiàn)場能整改的立即指導(dǎo)整改，需時間整改的明確復(fù)查計劃，確保整改到位。此次共排查食品經(jīng)營單位46家，發(fā)現(xiàn)并督促整改進貨臺賬記錄不全、散裝食品標簽信息缺失、儲存溫度不符等問題15項。

常態(tài)監(jiān)管，長效機制筑防線。一方面，加大節(jié)日消費旺季和重點時段檢查頻次與力度，堅決打擊銷售過期、假冒偽劣、“三無”食品等行為。另一方面，創(chuàng)新監(jiān)管方式，利用信息化手段提升監(jiān)管效率，推動食品追溯工作，快速準確處置風(fēng)險。此外，通過現(xiàn)場講解、公眾號推送等形式加強食品安全宣傳，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費，營造良好氛圍，守護群眾“舌尖安全”。