中國食品安全網訊（馬萌）為規(guī)范秋冬季節(jié)“烤羊”餐飲市場秩序，防范“短斤少兩”和食品安全風險，重慶市南岸區(qū)市場監(jiān)管局近期組織各市場監(jiān)管所開展了專項監(jiān)督檢查。
行動期間，各監(jiān)管所對轄區(qū)47家“烤羊”餐飲經營者進行了警示約談，明確要求其嚴格落實計量與食品安全主體責任，做到誠信守法經營。執(zhí)法人員現場檢查了14臺用于貿易結算的電子計價秤，重點核查其是否依法實施強制檢定、有無破壞準確度等計量違法行為，此次檢查未發(fā)現使用具有作弊功能的電子計價秤。針對城鄉(xiāng)接合部部分商戶仍使用桿秤的情況，執(zhí)法人員督促經營者保證計量精準，并建議其更換為符合要求的電子計價秤，以提升交易公正性和透明度。同時，圍繞食品安全，對原料采購票據、從業(yè)人員健康證、經營場所衛(wèi)生條件等環(huán)節(jié)進行了檢查，對發(fā)現的問題均現場指導整改。
下一步，該局將持續(xù)強化對“烤羊”等重點餐飲行業(yè)的監(jiān)管，鞏固檢查成效，努力營造誠實守信、公平有序的市場消費環(huán)境。
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