中國食品安全網(wǎng)訊（龔一策）立冬時節(jié)，寒意漸濃，夜市消費熱度不減。為進一步護航夜市經(jīng)濟的高質(zhì)量發(fā)展，營造安全、放心的夜間消費環(huán)境，近日，重慶市長壽區(qū)菩提街道市場監(jiān)管所對重點夜市區(qū)域的食品攤販開展了專項監(jiān)督檢查。

監(jiān)管前置，壓實管理責(zé)任。該所積極推動建立“市場監(jiān)管部門—管理方—經(jīng)營戶”三級聯(lián)動監(jiān)管體系。通過督促夜市管理方落實主體責(zé)任，健全商戶檔案、統(tǒng)一備案管理，做到“一戶一檔、底數(shù)清晰”。同時，向管理方發(fā)放《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)并開展前置指導(dǎo)，強化其現(xiàn)場管理第一責(zé)任，督促其加強日常巡查，及時化解消費糾紛，實現(xiàn)監(jiān)管端口前移。

突出重點，開展集中檢查。針對管理方反饋的重點問題，該所提前確定檢查重點，在夜間高峰時段開展檢查，出動檢查人員6人次，檢查攤位80余家。重點圍繞從業(yè)人員健康證明、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、計量器具合規(guī)使用等方面展開檢查。對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場指導(dǎo)整改，對經(jīng)營戶存疑的食品安全規(guī)范予以細致講解，切實提升攤販規(guī)范經(jīng)營水平。

閉環(huán)管理，構(gòu)建共治格局。 為提升監(jiān)管實效，該所建立微信工作群，邀請管理方與經(jīng)營戶共同參與。一方面，經(jīng)營戶可通過上傳整改照片的形式線上反饋，避免重復(fù)檢查影響經(jīng)營。另一方面，監(jiān)管人員及時回應(yīng)食品安全疑問，定期推送科普知識，增強經(jīng)營者主體責(zé)任意識，逐步形成“檢查—整改—反饋—提升”的閉環(huán)管理機制。

下一步，該所將持續(xù)加強夜市巡查與常態(tài)化監(jiān)管力度，暢通投訴舉報渠道，以有力監(jiān)管護航夜市“煙火氣”，助力夜間經(jīng)濟健康、有序發(fā)展。