中國食品安全網(wǎng)訊（林錦鳳 張藝娟 記者陳家華）為切實筑牢校園食品安全防線，守護師生身體健康安全，連日來，漳州市平和縣坂仔市場監(jiān)管所聯(lián)合國強鄉(xiāng)食品安全辦公室等部門，聚焦校園食堂全流程管控與家校協(xié)同共治，開展專項檢查與食堂開放日活動，以嚴(yán)管、細(xì)查、共治織密春季校園食安防護網(wǎng)。

圖為檢查現(xiàn)場    圖片來源：漳州市平和縣市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員深入轄區(qū)各學(xué)校食堂，圍繞食材采購溯源、加工操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生管理、消防安全落實等重點環(huán)節(jié)開展全面排查。檢查中，工作人員與新到崗的食品安全員面對面交流，明確崗位職責(zé)與操作規(guī)范，強化日常管控意識。針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場下達整改提示，明確整改時限與標(biāo)準(zhǔn)，督促校方立行立改，形成問題排查、整改、復(fù)核的閉環(huán)管理，堅決守住食品安全底線。

國強中學(xué)還通過舉辦“食堂開放日”活動，邀請家長代表走進校園，共抓共管校園食品安全。家長們實地查看食堂運營情況，詳細(xì)了解食材采購、加工制作、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)。家長與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)圍坐交流，圍繞餐食質(zhì)量、營養(yǎng)搭配、衛(wèi)生管理等建言獻策，以家校協(xié)同筑牢學(xué)生“舌尖上的安全”。活動搭建起家校監(jiān)管溝通橋梁，推動校園食品安全從“學(xué)校管、部門查”向“社會共治、多方監(jiān)督”轉(zhuǎn)變。

下一步，坂仔市場監(jiān)管所將持續(xù)壓實校園食品安全主體責(zé)任，常態(tài)化開展隱患排查，強化食品安全員業(yè)務(wù)指導(dǎo)與培訓(xùn)。同時，常態(tài)化開展食堂開放日、食安宣傳進校園等活動，凝聚部門、學(xué)校、家庭三方合力，以“時時放心不下”的責(zé)任感，守護師生“舌尖上的安全”，為學(xué)子健康成長保駕護航。