中國食品安全網(wǎng)訊（封梅康）3月11日至15日，2026博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“FHE”）于海南召開。本屆大會(huì)以“創(chuàng)新引領(lǐng)，智匯健康——邁向健康食品高質(zhì)量發(fā)展新階段”為主題，吸引全球健康食品領(lǐng)域的專家學(xué)者與企業(yè)共聚一堂，探討行業(yè)趨勢(shì)。美贊臣連續(xù)第四年受邀出席，并在本次大會(huì)上分享了其在乳脂球膜（MFGM）研究方面的重要突破。研究表明，藍(lán)臻配方奶粉不僅有助于提升嬰幼兒階段的認(rèn)知、語言等綜合能力，其益處更可延伸至5.5歲，支持智力與執(zhí)行能力的全面發(fā)展。

當(dāng)下，90后、95后新生代父母成為育兒主力。在信息高度透明環(huán)境中成長起來的新一代父母，在嬰幼兒喂養(yǎng)上追求“科學(xué)實(shí)證”。對(duì)他們而言，為孩子選擇的每一口營養(yǎng)，都是基于科學(xué)實(shí)證的決策，其關(guān)注點(diǎn)也從孩子近期免疫力、消化等基礎(chǔ)健康，到認(rèn)知發(fā)展、學(xué)習(xí)能力等中遠(yuǎn)期潛能。該趨勢(shì)正推動(dòng)整個(gè)行業(yè)向更高標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)實(shí)證與更前沿的功能創(chuàng)新邁進(jìn)。

為回應(yīng)這一科學(xué)養(yǎng)育趨勢(shì)，美贊臣中國研發(fā)負(fù)責(zé)人熊輝在論壇上發(fā)表了《乳脂肪球膜MFGM對(duì)嬰幼兒近遠(yuǎn)期健康影響的相關(guān)研究》主題報(bào)告，分享了美贊臣針對(duì)黃金母乳成分——乳脂球膜（MFGM）長達(dá)十余年的持續(xù)科研成果和突破。

美贊臣中國研發(fā)負(fù)責(zé)人熊輝于FHE2026上分享美贊臣乳脂球膜應(yīng)用成果   圖片來源：美贊臣中國

科學(xué)實(shí)證驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新，乳脂球膜印證中遠(yuǎn)期效益

美贊臣始終以“給寶寶一生更好的開始”為使命。120年來，其科研之路源于堅(jiān)定地將母乳作為最高研究對(duì)象。歷程從最初解析營養(yǎng)素種類與含量，到優(yōu)化營養(yǎng)素比例，再到深入研究母乳活性成分（如DHA、ARA），直至近年來成功將乳脂球膜（MFGM）和乳鐵蛋白等關(guān)鍵活性營養(yǎng)應(yīng)用于配方創(chuàng)新的多方面模擬，美贊臣不斷將前沿的科學(xué)實(shí)證轉(zhuǎn)化為精準(zhǔn)的營養(yǎng)解決方案。其成果更獲得中國工程院院士、博鰲健康食品大會(huì)主席陳君石等健康食品行業(yè)權(quán)威專家的關(guān)注和認(rèn)可。

中國工程院院士陳君石（右二）、國際食品科學(xué)院院士羅云波（左一）和上海君石生命科學(xué)研究院理事長趙學(xué)軍（右一）在會(huì)場(chǎng)上關(guān)注美贊臣產(chǎn)品   圖片來源：美贊臣中國

其中，美贊臣對(duì)乳脂球膜（MFGM）的系統(tǒng)性研究屬科學(xué)實(shí)證的典范?！堆芯俊繁砻?，乳脂球膜的三層膜結(jié)構(gòu)搭載1000多種活性成分，是母乳傳遞多種活性成分的核心模式。自2014年啟動(dòng)研究以來，美贊臣?xì)v時(shí)十余年，對(duì)MFGM進(jìn)行了系統(tǒng)化“藍(lán)臻研究”的迭代突破。在近期健康方面，研究顯示，基于藍(lán)臻配方的0-18月齡嬰幼兒，在認(rèn)知、語言、運(yùn)動(dòng)及注意力方面均表現(xiàn)出積極提升，腹瀉與呼吸道感染發(fā)生率亦呈現(xiàn)降低趨勢(shì)。在遠(yuǎn)期潛能方面，該配方在5.5歲時(shí)顯示出對(duì)兒童全面智商和執(zhí)行功能的長遠(yuǎn)價(jià)值。此外，通過超長期隨訪研究進(jìn)一步表明，強(qiáng)化MFGM的配方對(duì)兒童遠(yuǎn)期（至14歲）的策略性工作記憶具有持續(xù)支持作用。這些研究共同表明，藍(lán)臻配方以科學(xué)實(shí)證為基礎(chǔ)，為嬰幼兒乃至兒童的近遠(yuǎn)期健康發(fā)展提供營養(yǎng)解決方案。

2025年美國布朗大學(xué)髓鞘形成及行為成熟度評(píng)估研究隊(duì)列（BAMBAM）進(jìn)一步從大腦結(jié)構(gòu)層面提供了科學(xué)實(shí)證：早期攝入添加MFGM配方奶粉的兒童，2歲時(shí)運(yùn)動(dòng)相關(guān)的腦區(qū)髓鞘含量總體顯著提升，提示MFGM可促進(jìn)嬰幼兒大腦的髓鞘發(fā)育。相應(yīng)的認(rèn)知行為評(píng)估證實(shí)，該組兒童在運(yùn)動(dòng)技能表現(xiàn)更為優(yōu)異。這項(xiàng)研究為MFGM支持神經(jīng)發(fā)育的超長期功能價(jià)值提供了機(jī)制層面的科學(xué)依據(jù)，同時(shí)為嬰幼兒食品行業(yè)提供了以科學(xué)實(shí)證驅(qū)動(dòng)配方創(chuàng)新的研究突破。

早于2016年，美贊臣旗下藍(lán)臻系列引入了工藝創(chuàng)新的MFGM，應(yīng)用超濾微濾技術(shù)脫脂提取的富含乳脂球膜乳清蛋白。該配方及成分擁有44項(xiàng)科學(xué)實(shí)證成果、布局了158項(xiàng)專利，以“乳鐵蛋白+乳脂球膜”的黃金組合，重新定義了奶粉營養(yǎng)科學(xué)的高標(biāo)準(zhǔn)。

美贊臣中國研發(fā)負(fù)責(zé)人熊輝表示：“我們期待通過FHE這一平臺(tái)，與各界專家和行業(yè)攜手，以科學(xué)實(shí)證為基礎(chǔ)，通過前瞻研發(fā)與嚴(yán)謹(jǐn)配方研究，回應(yīng)市場(chǎng)對(duì)嬰幼兒營養(yǎng)的功能期待，推動(dòng)行業(yè)向科學(xué)價(jià)值升級(jí)，共同促進(jìn)健康食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>

獨(dú)立運(yùn)營扎根中國，雙輪驅(qū)動(dòng)全生命周期

前沿的科研成果，最終需體現(xiàn)在轉(zhuǎn)化為值得信賴的產(chǎn)品。美贊臣在博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)上展出了“嬰幼兒+兒童成人”雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略下的全生命周期營養(yǎng)產(chǎn)品，并榮獲大會(huì)頒發(fā)的“2026創(chuàng)新健康科技產(chǎn)品獎(jiǎng)”。

美贊臣中國榮獲FHE2026創(chuàng)新健康科技產(chǎn)品獎(jiǎng)   圖片來源：美贊臣中國

美贊臣自1993年進(jìn)入中國，三十余年來深耕中國。自2021年實(shí)現(xiàn)本地化獨(dú)立運(yùn)營模式，通過持續(xù)創(chuàng)新精準(zhǔn)對(duì)接中國消費(fèi)者需求，將百年科學(xué)實(shí)證積淀，轉(zhuǎn)化為驅(qū)動(dòng)可持續(xù)增長動(dòng)能。

本地化獨(dú)立運(yùn)營的創(chuàng)新模式得益于美贊臣三大核心優(yōu)勢(shì)：基于百年傳承的高標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)實(shí)證、貫穿全鏈路的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格品控，以及深入本地化的獨(dú)立運(yùn)營能力。

2025年，美贊臣中國基于嬰幼兒營養(yǎng)領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)，將其核心能力延伸拓展至兒童成人領(lǐng)域，啟動(dòng)了“嬰幼兒+兒童成人”雙輪驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，為中國家庭提供覆蓋全生命周期的精準(zhǔn)營養(yǎng)解決方案。目前已成功孵化兒童營養(yǎng)品牌“學(xué)優(yōu)力” “高等生”與成人營養(yǎng)品牌“每日悅享”，并通過本地科研推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新。

美贊臣產(chǎn)品   圖片來源：美贊臣中國

截至目前，美贊臣已擁有超過1080項(xiàng)全球?qū)＠?，超過100項(xiàng)科學(xué)研究成果，研究成果被行業(yè)引用超過9200次，多項(xiàng)配方經(jīng)過臨床驗(yàn)證具有真實(shí)效果，深受全球家庭、營養(yǎng)專家和醫(yī)務(wù)工作者的廣泛信賴。

美贊臣中國本地化獨(dú)立運(yùn)營已走過五年，其市場(chǎng)份額已實(shí)現(xiàn)企穩(wěn)回升，品牌力和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)也在不斷增強(qiáng)，展現(xiàn)了百年國際品牌穿越周期的品牌力和市場(chǎng)潛力。美贊臣中國CEO肖婧婧表示：“我們始終堅(jiān)信‘科學(xué)實(shí)證’是驅(qū)動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心動(dòng)能。這一成績(jī)的取得，既源于我們逾百年的科研積淀，也離不開以創(chuàng)新和突破實(shí)現(xiàn)的‘變革式’本地化獨(dú)立運(yùn)營。未來，我們將繼續(xù)依托‘嬰幼兒+兒童成人’雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，打造覆蓋全生命周期的精準(zhǔn)營養(yǎng)解決方案，深入地響應(yīng)中國市場(chǎng)需求，持續(xù)贏得消費(fèi)者的認(rèn)可與信賴?！?/p>