中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （穆雨辰 記者 李甜甜）記者獲悉，為切實(shí)保障廣大師生飲食安全，扎實(shí)做好新學(xué)期校園食品安全監(jiān)管工作，近日，天津市寶坻區(qū)周良街市場(chǎng)監(jiān)管所聚焦轄區(qū)內(nèi)高校食堂及校園內(nèi)餐飲服務(wù)單位，組織開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)檢查，以前瞻式規(guī)劃、精準(zhǔn)化監(jiān)管護(hù)航校園師生“舌尖上的安全”。

“護(hù)航開(kāi)學(xué)第一餐”——執(zhí)法人員圍繞高校食堂原料進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展全面檢查，嚴(yán)格核查索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬及溯源記錄，杜絕不合格食品流入校園。對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改意見(jiàn)，實(shí)行限期整改、閉環(huán)管理，并定期進(jìn)行“回頭看”。

“講好開(kāi)學(xué)第一課”——執(zhí)法人員結(jié)合檢查同步開(kāi)展法治宣傳，現(xiàn)場(chǎng)解讀市場(chǎng)監(jiān)管總局98號(hào)令核心內(nèi)容，重點(diǎn)講解校園食品安全主體責(zé)任、校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、風(fēng)險(xiǎn)防控及應(yīng)急處置等要求。通過(guò)面對(duì)面宣講、發(fā)放資料、現(xiàn)場(chǎng)答疑等方式，敦促用餐單位、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)及從業(yè)人員進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

“守住食安每一關(guān)”——此次專項(xiàng)檢查堅(jiān)持監(jiān)管與普法同步、排查與整改并重，有效壓緊壓實(shí)了食品安全主體責(zé)任，提升了校園食品安全管理水平。