中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （李飛 記者 李甜甜）冬日津門(mén)，農(nóng)品飄香。2025年12月31日，由天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)主辦、天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心承辦、天津市電子商務(wù)協(xié)會(huì)協(xié)辦、天津農(nóng)商銀行、天津市人力資源和社會(huì)保障局為支持單位的天津市首屆衛(wèi)青蘿卜擂臺(tái)賽暨“津農(nóng)精品”新年選品會(huì)成功舉辦?；顒?dòng)以“津農(nóng)迎新包‘蘿’萬(wàn)象”為主題，匯集全市102個(gè)青蘿卜樣品、64個(gè)冰激凌蘿卜樣品同臺(tái)競(jìng)技，通過(guò)以賽促優(yōu)、以展促銷(xiāo)，既擦亮了天津衛(wèi)青蘿卜的特色品牌名片，更搭建起產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接的堅(jiān)實(shí)橋梁，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入持久動(dòng)力。

優(yōu)質(zhì)樣品齊聚，盡顯津門(mén)農(nóng)品實(shí)力。本次擂臺(tái)賽得到天津各涉農(nóng)區(qū)種植戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)合作社及農(nóng)業(yè)企業(yè)的熱烈響應(yīng)，參賽樣品總數(shù)達(dá)159個(gè)，覆蓋本市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙窩村、津南區(qū)葛沽鎮(zhèn)葛沽村、武清區(qū)大良鎮(zhèn)田水鋪村等主要產(chǎn)區(qū)。所有參賽樣品均嚴(yán)格遵循“本地自產(chǎn)、環(huán)境達(dá)標(biāo)、規(guī)模達(dá)標(biāo)、渠道穩(wěn)定” 的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，其中青蘿卜樣品延續(xù)了“皮薄肉翠、脆嫩多汁、甜辣適口”的經(jīng)典特質(zhì)，冰激凌蘿卜則以色彩鮮亮、風(fēng)味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)備受關(guān)注，集中展現(xiàn)了天津蘿卜產(chǎn)業(yè)在品種培育、標(biāo)準(zhǔn)化種植、品牌建設(shè)等方面的豐碩成果。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)過(guò)編碼的蘿卜樣品整齊陳列，從外形規(guī)整度、表皮光滑度到內(nèi)在的脆嫩質(zhì)感、甜辣平衡度，都成為評(píng)委與市民品鑒的焦點(diǎn)。參賽園區(qū)表示，借助賽事平臺(tái)，既能與同行交流種植技藝，更能直觀了解市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)的需求，為后續(xù)優(yōu)化種植模式提供了重要參考。

三維考評(píng)體系，彰顯專(zhuān)業(yè)公正底色。為確保評(píng)選結(jié)果的權(quán)威性、公正性與科學(xué)性，本次擂臺(tái)賽創(chuàng)新構(gòu)建“實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)+專(zhuān)家評(píng)審+大眾評(píng)鑒”的考評(píng)體系。12月30日，專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)所有樣品開(kāi)展農(nóng)殘檢測(cè)與總可溶性固形物測(cè)定，實(shí)行“農(nóng)殘一票否決制”，從源頭筑牢食品安全防線，該環(huán)節(jié)測(cè)定得分占總分的30%。

12月31日，由15名行業(yè)專(zhuān)家組成的評(píng)審團(tuán)與25名涵蓋媒體記者、網(wǎng)紅主播、供應(yīng)鏈企業(yè)及社會(huì)群眾的大眾評(píng)審團(tuán)，通過(guò)盲品形式對(duì)樣品外觀、風(fēng)味等核心指標(biāo)打分，其中專(zhuān)家評(píng)審占總分 70%。三維考評(píng)體系既兼顧了專(zhuān)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，又充分貼合市場(chǎng)消費(fèi)需求，讓評(píng)選結(jié)果既具權(quán)威性又接地氣。最終，賽事評(píng)選出青蘿卜組擂主獎(jiǎng)1名、金獎(jiǎng)2名、銀獎(jiǎng)3名、銅獎(jiǎng)8名、最受大眾歡迎獎(jiǎng)2名，以及冰激凌蘿卜組最受大眾歡迎獎(jiǎng)2名。

文化賦能品牌，拓寬增收致富路徑。作為天津“津農(nóng)精品” 的重要代表，衛(wèi)青蘿卜承載著深厚的農(nóng)耕文化底蘊(yùn)，民間“沙窩蘿卜就熱茶，氣的大夫滿(mǎn)地爬”的諺語(yǔ)更是印證了其悠久的食療價(jià)值。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)除核心評(píng)選環(huán)節(jié)外，還設(shè)置了衛(wèi)青蘿卜展銷(xiāo)區(qū)、津農(nóng)精品展示區(qū)、農(nóng)商銀行惠農(nóng)專(zhuān)區(qū)及美食體驗(yàn)區(qū)。天津市沙窩蘿卜種植技術(shù)有限公司等企業(yè)進(jìn)行了“沙窩蘿卜”特色推介，穿插3輪抽獎(jiǎng)互動(dòng)的“蘿卜嘉年華”活動(dòng)更是點(diǎn)燃了市民參與熱情。

深耕特色產(chǎn)業(yè)，繪就鄉(xiāng)村振興藍(lán)圖。首屆衛(wèi)青蘿卜擂臺(tái)賽的成功舉辦，不僅為天津蘿卜種植從業(yè)者搭建了技術(shù)交流、經(jīng)驗(yàn)互鑒的平臺(tái)，更引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；季?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精品化培育方向進(jìn)階。同時(shí)進(jìn)一步打通從田間到市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈條。

品味“津農(nóng)精品”，開(kāi)啟兩節(jié)年味序幕 。本次活動(dòng)期間，為落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2026年元旦春節(jié)“品特產(chǎn)·尋年味”消費(fèi)促進(jìn)活動(dòng)部署，緊抓元旦、春節(jié)消費(fèi)旺季，推動(dòng)供需精準(zhǔn)適配、創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，促進(jìn)“津農(nóng)精品”品牌農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)，更好滿(mǎn)足城鄉(xiāng)居民節(jié)日消費(fèi)需求。天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委聯(lián)合天津市人社局、市工商聯(lián)，邀請(qǐng)全市100余家工會(huì)、50余家商會(huì)和近30家“津農(nóng)精品”企業(yè)，成功舉辦“津農(nóng)精品”新年選品會(huì)。從“津農(nóng)精品”伴手禮到小站稻GABA米、沙窩蘿卜、岳川辣醬，再到七里海雞蛋、駱駝房子燒雞、華澤胖胖豬肉，共有100余款“津農(nóng)精品”品牌農(nóng)產(chǎn)品在現(xiàn)場(chǎng)為廣大消費(fèi)者提供品鑒、展銷(xiāo)服務(wù)，成功打造了一場(chǎng)“潮購(gòu)+美食”的沉浸式盛宴，并吸引多位美食博主現(xiàn)場(chǎng)打卡，為線上“津農(nóng)精品”粉絲提供了一場(chǎng)饕餮盛宴。