中國食品安全網(wǎng)訊（賴杰祎 記者朱定榮）在福建三明寧化，一張覆蓋全縣的食品安全“網(wǎng)格防護(hù)網(wǎng)”正悄然織就，守護(hù)著千家萬戶的餐桌安全。

寧化縣市場監(jiān)督管理局創(chuàng)新推出食品安全網(wǎng)格監(jiān)管制度，以“定格、定崗、定人、定責(zé)”為抓手，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管無盲區(qū)、責(zé)任不落空，讓老百姓買得放心、吃得安心。

全域覆蓋：23個(gè)網(wǎng)格，監(jiān)管到“街頭巷尾”

寧化縣市場監(jiān)管局按照“屬地管理、分級負(fù)責(zé)”原則，結(jié)合縣域?qū)嶋H情況，將全縣劃分為23個(gè)監(jiān)管網(wǎng)格，覆蓋所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)，真正做到“網(wǎng)中有格、格中有人”。每個(gè)網(wǎng)格明確責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、網(wǎng)格負(fù)責(zé)人和監(jiān)管人員，形成縣、鄉(xiāng)、網(wǎng)格三級聯(lián)動(dòng)機(jī)制，責(zé)任層層壓實(shí)。

網(wǎng)格內(nèi)所有食品生產(chǎn)企業(yè)、商超、餐飲店、學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、農(nóng)貿(mào)市場等都被逐一登記，邊界清晰、責(zé)任到人，確保監(jiān)管觸角延伸到每一個(gè)食品經(jīng)營角落。

一崗多責(zé)：監(jiān)管員也是宣傳員、調(diào)解員

網(wǎng)格監(jiān)管人員不僅負(fù)責(zé)日常巡查、排查隱患、抽樣檢測，還承擔(dān)起政策宣傳、投訴調(diào)解、責(zé)任督導(dǎo)等多重角色。他們走進(jìn)店鋪，發(fā)放宣傳冊、講解食品安全知識；現(xiàn)場調(diào)解消費(fèi)糾紛，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益；定期約談經(jīng)營者，督促落實(shí)主體責(zé)任，推動(dòng)形成“經(jīng)營者自律、監(jiān)管者監(jiān)督”的良好局面。

從原料采購到加工制作，從儲存運(yùn)輸?shù)讲途呦?，每一個(gè)環(huán)節(jié)都被納入監(jiān)管視野，實(shí)現(xiàn)從源頭到餐桌的全程防控。

閉環(huán)管理：督導(dǎo)+考核，確保制度落地

為確保網(wǎng)格監(jiān)管不走形式、不走過場，寧化縣市場監(jiān)管局建立常態(tài)化督導(dǎo)考核機(jī)制。局辦公室定期開展專項(xiàng)檢查，通過實(shí)地走訪、隨機(jī)抽查等方式，跟蹤各網(wǎng)格工作進(jìn)展。對推進(jìn)不力的，由主要領(lǐng)導(dǎo)約談提醒、限期整改。

同時(shí)，嚴(yán)格要求監(jiān)管人員廉潔履職、公正執(zhí)法，杜絕利用職權(quán)謀私，確保監(jiān)管工作在陽光下運(yùn)行。

成效顯現(xiàn)：群眾放心、社會共治

如今在寧化，網(wǎng)格監(jiān)管員已成為行走在街巷的“食品安全守護(hù)者”。他們用腳步丈量責(zé)任，用細(xì)致筑牢防線，逐步構(gòu)建起“各級協(xié)同、上下聯(lián)動(dòng)、社會共治”的食品安全治理新格局。

舌尖安全無小事，網(wǎng)格守護(hù)有溫度。寧化正以精細(xì)化、精準(zhǔn)化的監(jiān)管實(shí)踐，為百姓的飲食安全撐起一片晴朗天。