中國食品安全網(wǎng)訊（錢星妤 記者朱定榮）7月27日，中國共產(chǎn)黨閩清縣召開第十四次代表大會(huì)。閩清縣市場監(jiān)管局“三舉措”筑牢防線，全力保障現(xiàn)場會(huì)飲食安全。
該局執(zhí)法人員提前一天介入，對參加活動(dòng)食品經(jīng)營單位的設(shè)備設(shè)施、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，指導(dǎo)整改到位，及時(shí)排除食品安全隱患，要求落實(shí)主體責(zé)任。安排專人駐點(diǎn)監(jiān)管，對食品經(jīng)營單位食品采購、加工操作、食物留樣等食品安全情況進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，審核就餐菜譜，做到從原料采購到食品上桌全程監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)做出規(guī)范處置。
同時(shí)，將食品安全快檢車開現(xiàn)場會(huì)酒店，利用食品一體化檢測系統(tǒng)，抽取蔬菜、水果、生鮮、肉類等，主要檢測二氧化硫含量、甲醛含量、農(nóng)藥殘留、豬肉瘦肉精等，快檢結(jié)果全部合格，確保現(xiàn)場會(huì)期間餐飲食品安全。快速檢測食品20批次均合格，圓滿完成現(xiàn)場會(huì)食品安全保障任務(wù)。
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