中國食品安全網(wǎng)訊（戴劍凌 記者陳家華）近日，廈門市湖里區(qū)江頭市場監(jiān)督管理所對人流量較大的蔡塘快速公交站等地“攤規(guī)點”開展了專項突擊檢查行動，切實保障“攤規(guī)點”的食品安全衛(wèi)生，提高經(jīng)營者的食品安全意識。

檢查現(xiàn)場

執(zhí)法人員逐一檢查食品經(jīng)營者的信息登記公示卡、核準經(jīng)營者和攤位信息，確保經(jīng)營合規(guī)；檢查經(jīng)營者的健康證、攤位場所設(shè)備設(shè)施、食品原材料進貨票據(jù)、餐具容器，確保食品衛(wèi)生；對攤規(guī)點的消防設(shè)施及垃圾分類工作進行了檢查，確?；馂?zāi)無隱患、垃圾不落地。檢查中發(fā)現(xiàn)部分攤規(guī)點存在現(xiàn)場制作好的成品直接裸露擺放在盤子里，沒有防塵護具加蓋、滅火器有效期超期未更換、調(diào)味料容器未張貼標簽及攤規(guī)點招牌破損的問題。

檢查現(xiàn)場

針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求攤販經(jīng)營者立即整改，無法立即整改的要明確整改時限。江頭市場監(jiān)督管理所將繼續(xù)不定期開展專項突擊檢查，聯(lián)合第三方檢測機構(gòu)對攤規(guī)點所用食材進行快速抽檢，守護市民“舌尖上的安全”，督促“攤規(guī)點”進一步規(guī)范經(jīng)營。