中國食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）為確保中考期間師生飲食安全，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，福州閩清縣市場監(jiān)管局組織開展考前食品安全專項檢查，嚴密護航中考食品安全。
該局以5個考生集中用餐單位和3個考點周邊食品經(jīng)營單位為重點檢查對象，提前介入，重點檢查經(jīng)營資質(zhì)、食品來源、食品標簽標識、食品貯存、食品留樣等情況，全面排查食品安全隱患，督促食品經(jīng)營者落實各項食品安全管理制度；提前審核考生集中用餐單位中考食譜，剔除高風(fēng)險菜品，并指派專人負責(zé)從原料采購到餐桌進行全程監(jiān)督。
截至目前，該局已完成考生集中用餐單位和考點周邊食品經(jīng)營單位的全覆蓋檢查，共督促指導(dǎo)落實問題整改6個，切實保障廣大考生飲食安全。
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