9月4日，中山市商務(wù)局服貿(mào)科科長伍希瀅、中山市志愿者協(xié)會(huì)秘書長簡(jiǎn)偉波、中山餐飲企業(yè)代表汪燕南等嘉賓做客周五民聲直播室，就“如何倡導(dǎo)厲行勤儉節(jié)約、如何養(yǎng)成文明用餐習(xí)慣”等熱點(diǎn)話題，和網(wǎng)友進(jìn)行了探討。

伍希瀅介紹，商務(wù)局已制定了“共建文明餐桌，杜絕餐飲浪費(fèi)”倡議書，通過志愿活動(dòng)派發(fā)給各餐飲企業(yè)及廣大市民，倡導(dǎo)企業(yè)自覺將節(jié)約理念納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)全過程，合理設(shè)計(jì)宴席菜單、菜品數(shù)量和分量，及時(shí)提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，引導(dǎo)消費(fèi)者打包，力爭(zhēng)做到“人走盤光”。下一步該局將牽頭與市飲食業(yè)商會(huì)、市烹飪協(xié)會(huì)，通過線上預(yù)約訂餐、送餐到家、免費(fèi)贈(zèng)送打包盒等舉措，引導(dǎo)消費(fèi)者拒絕舌尖上的浪費(fèi)。

中山餐飲企業(yè)代表汪燕南在節(jié)目中談到，珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)的理念進(jìn)入校園也很有意義。汪燕南說，她所在的谷源公司2008年開始做校園團(tuán)餐。工作人員會(huì)稱量回收的剩菜剩飯。如果剩下很多，就有可能說明：不好吃，孩子不愛吃；太多了，孩子吃不完。企業(yè)就可以對(duì)飯量和口味作出調(diào)整。 企業(yè)同時(shí)發(fā)起一系列“光盤進(jìn)校園”活動(dòng)，不僅讓“珍惜糧食，厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”的理念深入了孩子的心靈。還讓孩子把這些理念帶回給家人。

汪燕南說，今年有個(gè)可喜變化。去年是企業(yè)向?qū)W校邀約發(fā)起節(jié)約倡議，而今年是各校主動(dòng)邀約公司共同舉辦倡導(dǎo)校園節(jié)約風(fēng)尚活動(dòng)。（王偉）