中國食品安全網(wǎng)訊（劉明?記者紀(jì)紅霞）春節(jié)臨近，河北省保定市定興縣市場監(jiān)管局開展“年夜飯”食品安全專項檢查，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
“年夜飯”專項檢查開展以來，定興縣市場監(jiān)管局對擬承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位逐一對標(biāo)開展食品安全工作督查，排除風(fēng)險隱患12個，現(xiàn)場責(zé)令整改問題5個，責(zé)令限期整改問題2個，抽檢食品原材料21批次，合格率100%。對檢查合格的承辦單位簽訂了“‘年夜飯’提供單位食品安全承諾書”，明確了承辦“年夜飯”的相關(guān)責(zé)任和要求。
此外，定興縣市場監(jiān)管局還組織承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位食品安全總監(jiān)召開了專門培訓(xùn)及約談會議。
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