中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（ 吳群英 記者邱水英）春?jiǎn)⑿鲁蹋嘲矠橄取?026年3月4日，春季學(xué)期正式開(kāi)學(xué)，武漢市黃陂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)健局提前部署、多線聯(lián)動(dòng)，以最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)排查，切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”，全力護(hù)航開(kāi)學(xué)第一餐。

開(kāi)學(xué)前夕，三局緊扣省、市校園食品安全工作要求聯(lián)合制發(fā)專項(xiàng)文件，明確自查自糾、監(jiān)督檢查、食材管控等核心任務(wù)，劃定時(shí)間節(jié)點(diǎn)與責(zé)任分工，要求各市場(chǎng)監(jiān)管所、學(xué)校及校外供餐單位迅速行動(dòng)，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，為新學(xué)期食安工作定下嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、硬要求。

文件下發(fā)后，各市場(chǎng)監(jiān)管所第一時(shí)間啟動(dòng)拉網(wǎng)式排查，聚焦學(xué)校食堂、校外供餐單位及校園周邊200米食品經(jīng)營(yíng)主體，圍繞食材采購(gòu)驗(yàn)收、儲(chǔ)存加工、餐用具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展檢查，督促經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)提出整改要求并跟蹤閉環(huán)，嚴(yán)把食安第一道關(guān)口。

各學(xué)校同步將食品安全納入春季開(kāi)學(xué)第一課，通過(guò)主題班會(huì)、案例分析等形式向?qū)W生普及食安知識(shí)，同時(shí)組織食堂從業(yè)人員開(kāi)展崗前培訓(xùn)，強(qiáng)化色標(biāo)、卡位管理操作規(guī)范，健全食安管理制度，從源頭提升校園食安管理水平。

3月5日，武漢市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)李濤帶隊(duì)對(duì)黃陂區(qū)開(kāi)展校園食品安全督導(dǎo)，實(shí)地查看了盤龍城地區(qū)3所中小學(xué)食堂各功能區(qū)域，核查采購(gòu)臺(tái)賬、健康證明、消毒記錄等資料，要求學(xué)校嚴(yán)把食材全鏈條管控，屬地監(jiān)管部門強(qiáng)化常態(tài)化巡查，凝聚部門合力，構(gòu)建“校家社”共治的食安體系。

下一步，黃陂區(qū)將按既定部署，持續(xù)推進(jìn)校園食安全覆蓋檢查，完成校外供餐企業(yè)“白名單”“風(fēng)險(xiǎn)名單”動(dòng)態(tài)調(diào)整，有序開(kāi)展跨區(qū)交叉互查與食品安全抽檢，同時(shí)強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)考核和應(yīng)急處置能力建設(shè)，以常態(tài)化、精細(xì)化監(jiān)管織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，讓學(xué)生吃得放心、家長(zhǎng)安心，為全區(qū)師生營(yíng)造安全健康的校園飲食環(huán)境。