本報訊 （陳龍 記者陳賽）日前，2019第十一屆湖南茶博會“茶祖神農(nóng)杯”名優(yōu)茶評審會在湖南省茶葉研究所舉行，來自湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖南農(nóng)業(yè)大學、湖南省茶業(yè)協(xié)會、湖南省茶葉學會、湖南省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會、湖南省茶葉研究所、湘茶集團、湖南省紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會的15位著名茶葉評審專家對全省各地茶企送來的紅茶、綠茶、黑茶、白茶、黃茶、特種茶六個品種的茶樣進行了嚴謹細致的審評。
三湘四水，五彩湘茶。據(jù)悉，此次評選共收到紅、綠、黑、白、黃、特種茶六大類參評樣217個，經(jīng)過資質(zhì)審查和初評，有146個樣入圍專家評審，以紅茶、綠茶、黑茶居多。其中，紅茶共66個入圍此次評審，綠茶39個，黑茶19個入圍。審評專家依據(jù)GBT 23776-2018 茶葉感官審評方法，從外形、湯色、香氣、滋味、葉底五個方面對茶樣進行打分。
據(jù)介紹，今年參評紅茶的參選企業(yè)達66個，占比達45%。外形比過去更加勻齊，富含花香、甜香的比重在增加。湖南省茶葉學會理事長肖力爭表示，此次參評茶樣的整體品質(zhì)相比往年大幅提升，貼近老百姓生活的創(chuàng)新產(chǎn)品也越來越多，比如第一次出現(xiàn)了苦瓜紅茶，還有茉莉紅茶、玫瑰紅茶。
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