中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（郝宇新 記者張陽(yáng)陽(yáng)）為切實(shí)規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)行為，壓實(shí)平臺(tái)與商戶(hù)主體責(zé)任，保障廣大群眾飲食安全，賽罕區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局嚴(yán)格貫徹落實(shí)呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展平臺(tái)外賣(mài)餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的部署要求，自2025年11月起，在轄區(qū)范圍內(nèi)組織開(kāi)展了為期一個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。行動(dòng)聚焦“資質(zhì)合規(guī)、加工制作、虛假宣傳”三大核心問(wèn)題，取得了階段性成效。

此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、靶向施治，突出重點(diǎn)區(qū)域與重點(diǎn)對(duì)象監(jiān)管。以轄區(qū)商圈、校園周邊、城鄉(xiāng)接合部等外賣(mài)經(jīng)營(yíng)集中區(qū)域?yàn)楸O(jiān)管重點(diǎn)，將網(wǎng)紅餐廳、平臺(tái)高訂單量商戶(hù)、無(wú)堂食純外賣(mài)主體及近一年投訴集中、差評(píng)較多、有違規(guī)記錄的經(jīng)營(yíng)戶(hù)列為重點(diǎn)檢查對(duì)象，采取“屬地局全覆蓋檢查+市局抽查”的雙重監(jiān)管模式。執(zhí)法人員重點(diǎn)核查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者證照資質(zhì)是否齊全有效、是否存在證址不符或超范圍經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題；嚴(yán)格檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)情況，食材儲(chǔ)存、加工制作等環(huán)節(jié)是否符合食品安全操作規(guī)范；仔細(xì)核驗(yàn)線(xiàn)上宣傳信息真實(shí)性，嚴(yán)厲排查虛假宣傳等違法違規(guī)行為。同時(shí)，強(qiáng)化對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)的監(jiān)督指導(dǎo)，督促其嚴(yán)格落實(shí)審核管理責(zé)任，加強(qiáng)入駐商戶(hù)資質(zhì)審查與日常動(dòng)態(tài)管理，從源頭規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)行為。

專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)期間，賽罕區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局累計(jì)檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者114家次，排查發(fā)現(xiàn)各類(lèi)食品安全隱患及違規(guī)問(wèn)題33個(gè)。針對(duì)排查出的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)予以指導(dǎo)規(guī)范，明確整改要求與時(shí)限，目前所有問(wèn)題均已全部整改到位。此外，對(duì)主體責(zé)任落實(shí)不到位、隱患問(wèn)題較為突出的2家經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行責(zé)任約談，督促其切實(shí)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，全面整改突出問(wèn)題。

下一步，賽罕區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，鞏固專(zhuān)項(xiàng)整治成果，通過(guò)強(qiáng)化日常監(jiān)管與專(zhuān)項(xiàng)治理相結(jié)合，持續(xù)加大對(duì)外賣(mài)餐飲領(lǐng)域的監(jiān)督檢查力度和頻次，穩(wěn)步推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，暢通投訴舉報(bào)渠道，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)食品安全違法行為，不斷提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全治理水平，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。（賽罕區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局綜合規(guī)劃與新聞宣傳股）