中國食品安全網(wǎng)訊（李飛 記者 李甜甜）春季新學期開學之際，天津市河東區(qū)市場監(jiān)管局聚焦校園食品安全關鍵環(huán)節(jié)，開展開學“第一餐”專項檢查活動，全方位筑牢校園食品安全防線，從開學首餐到日常每一餐，全力保障轄區(qū)師生飲食安全。

3月2日，河東區(qū)市場監(jiān)管局緊扣 2026年春季學期開學“第一餐”食品安全檢查工作部署要求，由主要領導帶隊開展校園食品安全全域全覆蓋檢查，執(zhí)法隊伍深入天津市第五十四中學、河東區(qū)第一中心小學等轄區(qū)學校，扎實推進開學食品安全保障工作。執(zhí)法人員嚴格對照《市場監(jiān)管部門檢查要點表》逐項核查，重點查驗食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證是否齊全有效，細致檢查食材采購索證索票、進貨查驗臺賬記錄等資料，嚴把米、面、油、肉、蛋、奶等大宗原料準入關口。同時，對食堂食材儲存、生熟分區(qū)操作、餐具清洗消毒、食品留樣等關鍵流程開展嚴格排查，認真檢查學校食品安全主體責任“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實情況，以及“互聯(lián)網(wǎng)+ AI監(jiān)管”智慧監(jiān)管平臺運行情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場指導、督促相關單位立行立改。

檢查過程中，執(zhí)法人員還同步向師生普及食品安全知識，宣傳《中華人民共和國反食品浪費法》，倡導踐行“光盤行動”，引導學生樹立珍惜糧食、杜絕餐飲浪費的文明用餐理念，全方位筑牢河東區(qū)校園食品安全防線。