中國食品安全網(wǎng)訊（李飛 趙東坡）為全面提升食品安全整體保障水平，推動薊州區(qū)2021年國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作扎實有序開展，保障薊州區(qū)人民吃上“放心農(nóng)產(chǎn)品”，8月8日，天津市薊州區(qū)召開創(chuàng)建國家食品安全示范城市打造薊州放心肉示范引領對接會。區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)商務局、區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊和區(qū)畜牧水產(chǎn)中心相關負責同志出席了會議，薊州區(qū)城區(qū)及各鎮(zhèn)鄉(xiāng)大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、放心肉菜超市及屠宰企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)負責人40余人參加了會議。

此次會議按照習近平總書記“四個最嚴”要求，把增加優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品供給擺在突出位置，強化食品安全源頭治理，筑牢食品安全第一道防線；為生豬、肉牛養(yǎng)殖企業(yè)和屠宰企業(yè)、銷售門店、商超及農(nóng)貿(mào)市場等搭建對接、洽談平臺，提高放心肉質量安全全程監(jiān)管追溯體系建設，真正實現(xiàn)從源頭到銷售的可追溯；實行源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，形成示范引領效應，推動生豬、肉牛養(yǎng)殖、屠宰、加工、貯存、運輸、銷售等各環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，提升食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平。會議強調，各企業(yè)負責人要提高主體責任意識，健全制度，加強管理，扎實有效開展各項工作，全力保障人民群眾吃得安全、吃得安心。

會上屠宰企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場簽訂合作協(xié)議，并簽署畜產(chǎn)品質量安全承諾書，企業(yè)負責人紛紛表示各項工作任務堅持“嚴”“實”當頭，積極行動，高質量、高標準落實，為創(chuàng)成國家食品安全示范城市，確保老百姓吃上“放心肉”做出自己的貢獻。