從哈爾濱市市場監(jiān)管局了解到，近一段時(shí)間以來，該局深入貫徹落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)有關(guān)工作精神，開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。目前，專項(xiàng)行動(dòng)已進(jìn)入排查整治階段，該局將圍繞重視精神宣傳、加強(qiáng)問題排查、深度挖掘線索三個(gè)方面開展。

在宣傳提示方面，哈爾濱市市場監(jiān)管部門將通過餐飲服務(wù)監(jiān)管微信群，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位在店內(nèi)醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，督促餐飲單位加強(qiáng)對服務(wù)人員的培訓(xùn)，做到餐前提示“適量點(diǎn)餐”，餐后提醒“剩菜打包”。拓寬渠道廣泛宣傳反食品浪費(fèi)的相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，不斷提高全社會的參與意識、監(jiān)督意識、節(jié)約意識。

在排查整治方面，哈爾濱市各級市場監(jiān)管部門將對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全覆蓋檢查，指導(dǎo)督促婚宴承辦單位優(yōu)化訂餐合同條款，實(shí)施彈性訂桌。同時(shí)，聯(lián)合有關(guān)部門加強(qiáng)對學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位等食堂的檢查力度，鼓勵(lì)引導(dǎo)各類食堂建立反食品浪費(fèi)監(jiān)督員制度，實(shí)施節(jié)約糧食獎(jiǎng)懲措施，有效制止餐飲浪費(fèi)。

在案件查處方面，哈爾濱市市場監(jiān)管部門將圍繞婚宴、商務(wù)宴請、自助餐、集體配餐、學(xué)校及機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂和餐飲外賣點(diǎn)餐等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，深挖案源線索，依法查處糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)誤導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為，及時(shí)公布典型案例，形成對餐飲浪費(fèi)違法行為的有效震懾。（李佳琪）