中國食品安全網(wǎng)訊（于立軍 何正國 記者李黎）日前，江蘇省鹽城市響水縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員在縣城餐飲集中區(qū)開展制止餐飲浪費(fèi)專項執(zhí)法行動。
在此次檢查中，執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒；是否在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識；是否提升餐飲供給質(zhì)量，按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制作食品，合理確定數(shù)量、分量，提供小份餐等不同規(guī)格選擇；是否在菜單上標(biāo)注食品分量、規(guī)格、建議消費(fèi)人數(shù)等方式充實(shí)菜單信息，為消費(fèi)者提供點(diǎn)餐提示，并根據(jù)消費(fèi)者需要提供公勺公筷和打包服務(wù)；是否存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐等違法行為。
據(jù)了解，此次執(zhí)法行動，共檢查了餐飲經(jīng)營戶83家。其中8家未張貼制止餐飲浪費(fèi)宣傳提示標(biāo)識，未主動對消費(fèi)者進(jìn)行反食品浪費(fèi)提示引導(dǎo)。執(zhí)法人員當(dāng)場立案，責(zé)令其立即改正并給予了警告。
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