中國食品安全網(wǎng)訊（洪青 薛云穎 記者程家武）為扎實推進制止餐飲浪費專項行動，倡導“崇尚節(jié)約反對浪費”社會風尚，近日，安徽省池州市青陽縣市場監(jiān)管局認真謀劃，組織精干力量在城區(qū)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展“隨機查餐廳”制止餐飲浪費專項行動，旨在督促指導餐飲單位嚴格落實《中華人民共和國反食品浪費法》相關規(guī)定，營造人人知節(jié)儉、人人愛節(jié)約良好社會氛圍。

行動中，市場監(jiān)管人員重點檢查餐飲單位落實《中華人民共和國反食品浪費法》執(zhí)行情況，經(jīng)營者是否主動對消費者進行反餐飲浪費提示提醒，在餐桌、臺面等醒目位置是否張貼“制止餐飲浪費”宣傳海報，擺放“光盤行動、文明用餐”展板，是否存在誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的行為。從隨機抽查情況看，整體情況較好，對于個別未嚴格落實《中華人民共和國反食品浪費法》的餐飲服務單位，立案處理。監(jiān)管人員同時還對餐飲單位廚房衛(wèi)生、設施設備使用、生熟食品分類儲存、后廚垃圾清理等情況進行細致檢查，督促餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任，進一步規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為，讓消費者吃得放心。

自全縣制止餐飲浪費專項行動實施以來，青陽縣市場監(jiān)管局已累計檢查餐飲單位130余家，查處涉及餐飲浪費案件11件，發(fā)放制止餐飲浪費宣傳手冊1500余份。下一步，青陽縣市場監(jiān)管局將邀請縣人大代表、政協(xié)委員、媒體記者、池州市食品安全義務監(jiān)督員等社會各界人士參與“隨機查餐廳”行動，對全縣學校食堂、大中型餐飲企業(yè)、網(wǎng)絡餐飲等重點領域餐飲浪費行為開展監(jiān)督抽查，共同打造出制止餐飲浪費社會共治、人人有責的良好局面。