洛陽九九齡醋業(yè)保健品有限公司
洛陽九九齡醋業(yè)保健品有限公司生產(chǎn)的九九齡牌99齡維他醋是在改進傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上，采用現(xiàn)代生物工程技術研制開發(fā)的新型保健食品。
99齡維他醋1996年被國家衛(wèi)生部批準為保健食品，批準文號:衛(wèi)食健字(96)第053號;保健功能:阻斷亞硝胺合成，調節(jié)血脂。亞硝胺是國內外醫(yī)學專家公認的致癌因子，99齡維他醋經(jīng)動物和人體試驗證明，能阻斷體內亞硝胺的合成，并具有調節(jié)血脂作用，尤其適宜于高血脂人群。99齡維他醋以營養(yǎng)豐富的優(yōu)質小米為原料，在風味上融合了鎮(zhèn)江香醋的清香和山西老陳醋的醇厚，突出養(yǎng)生保健功能，獨樹一幟。
99齡維他醋選用來自豫西丘陵旱地無公害優(yōu)質小米為主要原料，用代代傳承的制醋工藝“古老的大曲發(fā)酵技術”，堅守傳統(tǒng)、不惜工本地人工翻制，成醋后入壇貯存繼續(xù)陳釀(普通產(chǎn)品的陳釀期在半年至一年，珍品的陳釀期長達十年以上)，純手工麻繩編制的排蓋封缸和充足的封裝儲存時間，都確保了99齡維他醋不僅完全是釀造品，而且是堅持傳統(tǒng)手工純糧釀造工藝生產(chǎn)的杰出產(chǎn)品代表。
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