大余縣牡丹亭旅游食品有限公司
大余縣牡丹亭旅游食品有限公司生產(chǎn)的牡丹亭牌多味花生以優(yōu)質(zhì)花生米、面粉、白砂糖、植物油、多種天然香料等為主要原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工而成，產(chǎn)品味道好、入口香酥、五味俱全。
多味花生是大余(古稱南安)的一種傳統(tǒng)特色小吃，始創(chuàng)于明朝萬歷年間，距今已有400多年的歷史。相傳明代戲曲家湯顯祖在南安游歷期間，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐用裣矚g用花生米裹上米粉經(jīng)過油炸再拌上特制的調(diào)味粉，食之咸辣適中、五味俱全，湯顯祖對(duì)這個(gè)小吃贊不絕口，并取名“多味花生”。
改革開放以后，大余縣牡丹亭旅游食品公司從民間挖掘到“多味花生”的配方，并根據(jù)現(xiàn)代人的口味進(jìn)行了優(yōu)化和改進(jìn)。為了紀(jì)念湯顯祖，公司將多味花生的商標(biāo)選定為“牡丹亭”。
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