為進一步強化校園食品安全管理，及時消除食品安全隱患，近日，瀘州市瀘化中學在副校長李軍帶領(lǐng)下，組織學校安辦、德育處、總務(wù)處等，聯(lián)合開展學校食堂、超市食品安全專項檢查。
當天，檢查組認真查看了食堂環(huán)境、設(shè)施設(shè)備的使用情況及員工們的規(guī)范操作情況，逐一檢查了銷貨清單、食品衛(wèi)生管理臺賬等。食堂負責人向檢查組詳細匯報了食堂日常運作情況。期間，李軍強調(diào)，學校食堂一定要按照規(guī)定，將食品安全工作落在實處、細處。
在校園超市檢查過程中，檢查組嚴格檢查超市的進貨臺賬、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和商品質(zhì)量、商品價格等情況，認真查看了超市所售商品的保質(zhì)期；要求超市管理人員要增強食品安全意識，嚴把食品準入、儲存和銷售關(guān)，務(wù)必做好不適宜學生食品及臨近保質(zhì)期食品的清退下架工作。
一直以來，瀘化中學定期開展食堂、超市安全專項檢查，嚴把食品安全關(guān)，切實做好食品安全監(jiān)督工作，虛心接受家長和社會各界的監(jiān)督。（李忠華）
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