春天的普安,茶山綠得發(fā)亮,嫩芽擠滿枝頭。貴州省黔西南州普安縣南湖街道實驗幼兒園的孩子們沒閑在家里,他們背起小竹簍,牽著爸爸媽媽的手,鉆進茶園,不是拍照,是為了一碗擂茶湯圓,親手采回最新鮮的茶葉。
今年1月,普安縣政府將“擂茶湯圓制作技藝”列入縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這道當(dāng)?shù)厝顺粤硕嗌俅狞c心,頭一回有了“名分”??蓪τ變簣@的孩子們來說,非遺不是文件上的名詞,而是自己搓出來的、嘗到的家鄉(xiāng)味。
幼兒園把這項手藝搬進課堂,不是想培養(yǎng)小傳承人,而是讓孩子們從小知道:家鄉(xiāng)的味道,可以自己做出來,能聞見、摸著、吃進肚子里。園長站在一旁看著孩子們:“大班孩子好奇心最旺,讓他們親手摸、親眼瞧、親口嘗,比講一百遍故事都管用?,F(xiàn)在他們誰不知道擂茶湯圓是怎么做的?”
確實,孩子們不僅能說出制作步驟,還能講出采茶的要領(lǐng)。有個小男孩指著碗里的湯圓說:“這叫擂茶湯圓,是我們普安的?!闭Z氣里帶著自豪。
從春日的茶園到熱鬧的廚房,從一片嫩葉到一碗湯圓,孩子們完成了一次完整的勞動體驗。小手沾滿面粉,額頭沁出汗珠,臉上掛著笑。也許多年后他們會忘記很多事,但那個春天的茶香、那碗自己包的擂茶湯圓、那些和小伙伴爭著搗茶的瞬間,大概會一直留在記憶里。
這次活動是幼兒園將本土非遺融入勞動教育的一次嘗試。孩子們在采茶中親近自然,在制作中學(xué)會協(xié)作,在品嘗中感受勞動的價值。把非遺從“名錄”里請出來,變成孩子手中的茶泥、碗里的湯圓,文化傳承就有了溫度,勞動教育也有了扎根的土壤。(張云梅)




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