隨著北京餐飲企業(yè)恢復(fù)，堂食豬肉的日常需求量上升。
在北京新發(fā)地市場(chǎng)，豬肉的日均銷量從五月的1600余頭增加到了六月的1700余頭。針對(duì)近期的豬肉價(jià)格上漲，國(guó)家發(fā)改委正在研究啟動(dòng)投放中央豬肉儲(chǔ)備，指導(dǎo)地方適時(shí)聯(lián)動(dòng)投放儲(chǔ)備，形成調(diào)控合力，防范生豬價(jià)格過(guò)快上漲。
從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到，目前我國(guó)生豬產(chǎn)能充裕。國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格司正與大連商品交易所緊密合作，進(jìn)一步加強(qiáng)現(xiàn)貨期貨市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，保障生豬市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。
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