在上海市青浦區(qū)的一家菜市場內(nèi)，“六月黃”已經(jīng)悄然擺上了一些水產(chǎn)攤位，時不時有市民來詢價買上幾只嘗嘗鮮。
“六月黃”也叫童子蟹，是逐漸轉(zhuǎn)向成熟期的湖蟹。由于尚未退掉最后一次殼，因此與大閘蟹相比，“六月黃”蟹殼較軟、肉質(zhì)豐滿，具有殼薄肉嫩、黃多的特點。據(jù)商戶介紹，今年的“六月黃”上市時間略有提前，但銷量已是節(jié)節(jié)攀升，通常早上拿的貨當天上午就能賣完。
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上海：“六月黃”螃蟹上市受歡迎
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