6月30日，以“好戲連臺(tái) 非常‘丸’美——鄉(xiāng)情系黃馬，獻(xiàn)禮二十大”為主題的兩岸沙龍暨魚丸制作技藝展示活動(dòng)在福州市連江縣黃岐鎮(zhèn)舉行。福州市級(jí)非遺項(xiàng)目連江黃岐魚丸制作技藝傳承人林禹和同為該技藝傳承人的馬祖鄉(xiāng)親曹常斌亮出拿手絕活，再續(xù)兩岸非遺情緣。

活動(dòng)中，林禹和曹常斌現(xiàn)場“解魚”，展示了從“一條魚”變成“一粒丸”的制作過程，帶領(lǐng)觀眾探尋連江魚丸的“前世今生”，兩岸祖輩的智慧結(jié)晶在靈動(dòng)的巧手下再次呈現(xiàn)。

這些年，黃岐與馬祖走得越來越近，已融入一日生活圈。記者采訪中發(fā)現(xiàn)，“融合發(fā)展”是本次活動(dòng)的高頻詞?！斑B江成功獲評(píng)中國魚丸之鄉(xiāng)，黃岐魚丸制作技藝又是福州市級(jí)非遺代表性項(xiàng)目，如何更好傳承弘揚(yáng)魚丸文化，進(jìn)一步推進(jìn)兩岸文化交流融合發(fā)展，是我們需要思考的問題。”林禹和曹常斌的想法不謀而合。

思路決定出路。活動(dòng)現(xiàn)場，兩人帶來了最新的合作產(chǎn)物——魚丸商品，精美的包裝盒里一半是黃岐魚丸，一半是馬祖魚丸，外盒印著“兩岸魚丸非遺傳承人手工制作”字樣和兩岸別具一格的燈塔圖案。

“馬祖魚丸的根在大陸，魚丸是我們共同的財(cái)富，子子孫孫都應(yīng)傳承下去、發(fā)揚(yáng)光大?！辈艹１蟋F(xiàn)場分享魚丸行銷經(jīng)驗(yàn)，他說在馬祖，魚丸是觀光產(chǎn)業(yè)的一個(gè)部分?！跋Ｍ鼙M自己的一份綿薄之力，助力連江魚丸也成為觀光旅游里重要的部分，帶動(dòng)當(dāng)?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)連馬旅游文化深度融合?！彼f。

看到產(chǎn)品面世，激動(dòng)萬分的同時(shí)，林禹和曹常斌又有了新目標(biāo)?！棒~丸是馬祖澳兩岸最厚重的鄉(xiāng)愁記憶，我們會(huì)共同努力，再去申請(qǐng)省級(jí)的非遺傳承人，把兩岸最正宗的魚丸制作技藝通過互動(dòng)傳承下去，將連江魚丸推向世界?！绷钟肀硎?，希望未來能與兩岸更多魚丸制作手藝人交流，攜手共同發(fā)展魚丸產(chǎn)業(yè)，搭建越來越寬的兩岸友誼橋。（林文婧 原路遙）