中國食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）一天售出超14萬枚鮮雞蛋，現(xiàn)烤花邊蛋撻出爐即被搶空，進(jìn)口金枕榴蓮賣出超10噸，如此熱鬧一幕在京東七鮮超市北京新店上演。

1月30日，京東七鮮超市北京新店正式亮相大興薈聚購物中心，超4000平米的賣場內(nèi)，從清晨便被前來“搶鮮”的市民擠滿。盡管冬日寒風(fēng)凜冽，卻絲毫擋不住京城百姓的熱情，超市開業(yè)即限流，首日共接待顧客超3.5萬人次，引爆京南全民搶鮮熱潮，成為新春來臨前京城零售市場的“現(xiàn)象級”事件。

作為京東七鮮超市深耕北京市場的關(guān)鍵布局，這家新店以極致新鮮的商品、高性價(jià)比的選擇和滿滿的煙火氣，精準(zhǔn)契合北京市民品質(zhì)生活與年貨囤貨需求，從24小時(shí)系列鮮品到3小時(shí)的鮮切牛肉，從自有品牌到年貨禮盒，多款商品陷入“售罄—補(bǔ)貨—再售罄”的循環(huán)，用實(shí)力詮釋“鮮力出圈”。

鮮力拉滿！市民熱搶鮮菜鮮蛋，雞蛋日銷超14萬枚

開業(yè)當(dāng)天，最吸睛的莫過于七鮮重磅推出的“24小時(shí)鮮品”矩陣，把新鮮度“卷”到極致，成為市民搶購的核心焦點(diǎn)。蔬菜區(qū)里，行業(yè)首推的“24小時(shí)菜”人氣爆棚，綠色韭菜、豌豆苗、菠菜苗、富硒頭茬平菇等從田間采摘到貨架上架，全程不超過24小時(shí)，堅(jiān)持“只賣一天”的硬核承諾，晨采晚達(dá)的鮮嫩口感，讓不少家庭主婦駐足搶購。除了24小時(shí)菜，芝麻菜、春筍、蒲公英等時(shí)令春菜也受到市民的喜歡。

肉禽蛋區(qū)更是熱鬧非凡，“7日鮮蛋”憑借“只賣7天、逾期下架”的品質(zhì)保障，成為民生爆品，貨架前始終排著長隊(duì)，不少市民都是一次購買多盒，工作人員推著補(bǔ)貨車穿梭在人群中，一輪又一輪補(bǔ)貨仍難以滿足需求?！敖o孩子吃就得要最新鮮的，買著特別放心”。更為極致的24小時(shí)蛋也是剛一上架，就被市民一搶而空，這款24小時(shí)蛋從蛋場產(chǎn)出到送達(dá)門店，全程控制在24小時(shí)內(nèi)，每一枚都經(jīng)過嚴(yán)格篩選，口感細(xì)膩、營養(yǎng)飽滿。據(jù)超市工作人員統(tǒng)計(jì)，新店開業(yè)首日鮮雞蛋一共售出超14萬枚。

原切羔羊肉、冷鮮豬肋排、五花肉、原切牛肉塊則在肉類產(chǎn)品中收到消費(fèi)者追捧。更令人驚喜的是線下專享的6小時(shí)鮮切牛肉，清晨屠宰后的牛肉3-6小時(shí)內(nèi)便直達(dá)門店，全程冷鏈鎖鮮，不經(jīng)過任何冷凍處理，讓市民在家門口就能解鎖高端火鍋食材的極致口感，成為開業(yè)當(dāng)天的“黑馬”。

全品類爆發(fā)！水果水產(chǎn)領(lǐng)銜，進(jìn)口金枕榴蓮熱銷超10噸

水果區(qū)里上演“鮮果盛宴”，多款特色水果憑借優(yōu)質(zhì)口感成為熱門爆款。海外直采的金枕榴蓮綿密順滑，擁有冰淇淋般口感，開業(yè)只需19.9元一斤，一天便賣出超10噸。此外，云南高山藍(lán)莓顆粒飽滿、果香濃郁，咬一口爆汁清甜；北京巴掌大紅顏草莓裹著晶瑩的糖霜，軟嫩多汁；海運(yùn)直達(dá)的智利車?yán)遄觽€大核小、脆甜爽口，整箱購買的市民絡(luò)繹不絕。依托京東超級供應(yīng)鏈優(yōu)勢，這些來自國內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)水果，省去中間環(huán)節(jié)，既保證了新鮮度，又兼具高性價(jià)比，讓京城市民輕松實(shí)現(xiàn)“水果自由”。

水產(chǎn)區(qū)的人氣同樣居高不下，鮮切三文魚紋理清晰、新鮮肥嫩，現(xiàn)切現(xiàn)賣，每一片都保留著最原始的鮮爽口感。799元/只的鮮活帝王蟹在魚缸里肆意游動，憑借超高的性價(jià)比吸引眾多市民排隊(duì)選購；冷水生蠔、經(jīng)過10天純凈水空腹凈化的吊水鱸魚，鮮活海白蝦都成為追求健康飲食市民的首選。

烘焙區(qū)和熟食區(qū)則充滿了濃濃的煙火氣，治愈著每一位前來購物的市民。烘焙區(qū)的明廚亮灶前，現(xiàn)烤的花邊蛋撻、丹麥奶酥菠蘿包，剛出爐就香氣四溢，不少市民專門排隊(duì)等候，一出爐就被搶空；草莓盒子蛋糕顏值與口感雙在線，新鮮草莓搭配松軟蛋糕胚和細(xì)膩奶油，減糖配合甜而不膩，還有烘焙經(jīng)典網(wǎng)紅產(chǎn)品貓山王榴蓮千層都成為年輕人打卡必備單品。北京西紅門薈聚店首發(fā)上新的七鮮“酵醒”天然酵液吐司面包，也憑著超18小時(shí)慢發(fā)酵造就極致軟糯Q彈的口感，吸引眾多市民嘗鮮。

熟食區(qū)里，脆皮烤豬色澤金黃油亮，皮脆肉嫩，剛出爐的瞬間，香氣便彌漫整個賣場，吸引大量市民排隊(duì)購買，咬一口外酥里嫩，油脂香氣在口中迸發(fā)；二八大杠自行車后座現(xiàn)切切糕，還原老式現(xiàn)賣場景，引發(fā)不少市民的“復(fù)古共鳴”，煙火氣十足。

年貨禮盒、自有品牌亮眼，高性價(jià)比承包新春囤貨季

臨近新春，年貨囤貨成為市民的核心需求，門店內(nèi)的酒水產(chǎn)品和年貨禮盒，成為最受歡迎的“囤貨首選”。酒品專區(qū)內(nèi)，京鮮舫6號白酒憑借“酒廠直供”模式，省去中間環(huán)節(jié)，清香型酒體純凈清雅，濃香型酒體醇厚、糧香突出，雙支裝禮盒僅需299元，性價(jià)比拉滿；海外直采葡萄酒價(jià)格低至29.9元/瓶，用一兩杯奶茶錢就能解鎖原瓶進(jìn)口的儀式感，成為年貨囤貨的“性價(jià)比之王”，無論是自飲還是宴請，都是絕佳選擇。

年貨禮盒專區(qū)同樣熱鬧，其中赤靈芝禮盒憑借高端品質(zhì)和養(yǎng)生屬性，成為市民走親訪友的首選，包裝精致大氣，內(nèi)里食材優(yōu)質(zhì)，既體面又實(shí)用；此外，各類堅(jiān)果禮盒、菌菇禮盒也備受青睞，全方位滿足市民的新春贈禮與自用需求，讓大家一站式備齊新春年貨。

七鮮自有品牌則憑借“配料干凈、高性價(jià)比”，強(qiáng)勢圈粉無數(shù)。純牛奶口感醇厚、營養(yǎng)豐富，極致親民的價(jià)格，經(jīng)多次補(bǔ)貨仍被搶空；七鮮楊枝甘露和一眾100%果汁更是引得家長群體批量囤貨；配料干凈系列，精準(zhǔn)切中當(dāng)下消費(fèi)者的健康飲食需求，鹽焗開心果、開口松子都成為家庭購物車的“常客”。 與鶴年堂聯(lián)名的五黑山藥片等養(yǎng)生零食，則以“藥食同源、口感佳”吸引一眾顧客下單。

供應(yīng)鏈托底，持續(xù)為市民帶來“又好又便宜”購物體驗(yàn)

新店的火爆，離不開京東七鮮供應(yīng)鏈的硬實(shí)力與對本地消費(fèi)需求的精準(zhǔn)洞察。依托京東超級供應(yīng)鏈，門店實(shí)現(xiàn)了生鮮、水果、水產(chǎn)等商品的產(chǎn)地直采、源頭直發(fā)，砍掉中間流通環(huán)節(jié)，在保證極致新鮮的同時(shí)，最大限度讓利于消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)“又好又便宜”的購物體驗(yàn)。針對北京市民注重品質(zhì)、偏愛新鮮、熱衷囤貨的消費(fèi)習(xí)慣，精準(zhǔn)布局24小時(shí)鮮品、年貨禮盒與自有品牌，全方位滿足不同人群的購物需求。

服務(wù)上，京東七鮮超市全渠道優(yōu)勢得以全面延續(xù)。線下門店內(nèi)，超30個試吃點(diǎn)位覆蓋全品類，從水果、烘焙到熟食、酒飲，市民可免費(fèi)試吃，不少人試吃后當(dāng)場“種草”下單；工作人員隨時(shí)提供商品咨詢、購物指引服務(wù)，耐心解答市民的各類疑問，推著補(bǔ)貨車穿梭在人群中，及時(shí)補(bǔ)充售罄商品，全力保障市民的購物體驗(yàn)。線上選購?fù)瑯颖憬荩M(fèi)者下單后，平均30分鐘即可收到商品，實(shí)現(xiàn)“線上下單、即時(shí)達(dá)”，讓市民足不出戶就能解鎖新鮮好物。

此次京東七鮮超市北京薈聚新店開業(yè)，不僅是京東七鮮超市在京城核心商圈布局的關(guān)鍵一步，更是近兩年織密北京服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的延續(xù)，在新春來臨前，為市民送上的 “新鮮大禮”。開業(yè)期間，爆品直降、百款好貨買一贈一、新人專享禮等多重福利同步上線，用豐富的商品、極致的新鮮、貼心的服務(wù)，成為點(diǎn)亮京城市民新春餐桌、溫暖日常生活的“新鮮補(bǔ)給站”，也為京城新春消費(fèi)市場注入強(qiáng)勁活力。