近日，一支檢查食品安全工作的隊伍走進達州市宏隆肉類制品有限公司，詳細了解食品生產(chǎn)經(jīng)營單位入市指導、川渝食品溯源平臺推廣應用、食品安全“兩個責任”落實及數(shù)字化體系建設。這是達州“食刻守胃”食品安全守護行動中的一個場景。
歲末年初之際，達州加強從“農(nóng)田到餐桌”全過程食品安全風險管控，重點檢查農(nóng)貿(mào)（批）市場、食品生產(chǎn)加工等場所，依法查處使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉類產(chǎn)品等違法行為，全力保障“舌尖上的安全”。
守護行動中，市場監(jiān)管工作人員實地走訪大中型餐飲單位、農(nóng)家樂、農(nóng)村酒宴、外賣餐廳等重點場所，截至目前已監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位2000余家次，現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)違規(guī)單位149家，整改到位148家；查辦食品案件34件，案值0.75萬元，處罰沒款11.49萬元。（袁城霖 徐洋）
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