中國(guó)食品安全報(bào)訊(記者程伯全)據(jù)悉,自四川省成都市部署“在成都,放心吃”食品安全守護(hù)專項(xiàng)行動(dòng)以來(lái),彭州市創(chuàng)新推出“6+1”食品安全治理場(chǎng)景體系。在落實(shí)成都市六大“放心吃”場(chǎng)景基礎(chǔ)上,新增了“在農(nóng)田,放心采”場(chǎng)景,讓食品安全保障覆蓋“從田間地頭到百姓餐桌”的全鏈條。
“在景區(qū),放心吃”。在白鹿音樂(lè)旅游景區(qū),游客們發(fā)現(xiàn)景區(qū)食品經(jīng)營(yíng)有特別之處。景區(qū)LED屏幕上滾動(dòng)播放食品經(jīng)營(yíng)紅黑榜,同時(shí)對(duì)景區(qū)食品經(jīng)營(yíng)店實(shí)現(xiàn)信用分級(jí)動(dòng)態(tài)監(jiān)管。
“手機(jī)上,放心點(diǎn)”。彭州市督導(dǎo)美團(tuán)、餓了么彭州代理商開展“食安封簽”推廣行動(dòng),建立“商家規(guī)范貼簽、騎手核對(duì)檢查、消費(fèi)者收貨查驗(yàn)”閉環(huán)鏈條。
“在餐廳,放心吃”。彭州通過(guò)“周三查餐廳”常態(tài)化檢查,已檢查42家餐飲單位,整改問(wèn)題17個(gè)。推動(dòng)9家餐飲商戶實(shí)現(xiàn)“一碼可查”,規(guī)范菜品名稱、計(jì)量單位及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),杜絕“陰陽(yáng)菜單”。
“在商超,放心買”。開展“周四查市場(chǎng)(商超)”行動(dòng)5次,覆蓋沃爾瑪、永輝等大型商超及鄰里優(yōu)選等社區(qū)超市,完成農(nóng)殘檢測(cè)45批次、豬肉水分檢測(cè)32批次,結(jié)果全部合格并實(shí)時(shí)公示。
“在農(nóng)田,放心采”。彭州市在熙玉村、花園村設(shè)立2個(gè)農(nóng)殘快檢點(diǎn),為農(nóng)戶和游客提供免費(fèi)檢測(cè)服務(wù),實(shí)現(xiàn)“采摘前能檢測(cè)、購(gòu)買時(shí)能查證、有問(wèn)題能追溯”的穿透式監(jiān)管。




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