□ 趙宗祥 龔?fù)?記者劉軍民
“咕咚、咕咚、咕咚——”
2月12日下午四點半,北京溫暖如春。在京東七鮮西紅門薈聚店,剛跑完一單回來的騎手小劉,來不及多歇一口氣,快速從站點取走下一單貨物,隨后仰起脖子,一口氣灌下幾大口礦泉水。
細(xì)密的水珠沿著瓶身滑落,順著小劉的指縫滴下,在冬日暖陽里閃著細(xì)碎的光。他抹了把嘴,把剩下的裝有大半瓶礦泉水的瓶蓋小心擰緊,塞回車筐里。
“不敢多喝,怕上廁所耽誤時間?!彼麤_記者不好意思地笑了笑,隨即跨上配送車,消失在車流中。
這個春節(jié),他和許多同事一樣,選擇留在北京,為這座城市的人們送去年貨,也送去一份安穩(wěn)的煙火氣。
走進(jìn)超市,又是另一番熱鬧景象。人頭攢動間,滿載貨物的平板車不時穿梭?!奥闊┳屢幌?,這批貨要趕緊送到售貨區(qū)!”一名工作人員推著車從記者身邊匆匆經(jīng)過,話音未落,人已走遠(yuǎn)。
“今年是我們連續(xù)第六年‘春節(jié)不打烊’了?!本〇|七鮮西紅門薈聚店副店長??尚栏嬖V記者,為了讓首都市民在春節(jié)期間也能享受到“又好又便宜”的購物體驗,像小劉這樣的騎手,還有門店里的許多同事,都放棄了回家團(tuán)圓。
“從臘月二十六至臘月二十八,我們營業(yè)時間早上提前至7點,晚上延長至11點,方便大家備年貨。而且您發(fā)現(xiàn)沒?春節(jié)期間,我們的運費一分錢都沒漲!”祝可欣說。
話音剛落,正在一旁挑選車?yán)遄拥念櫩蛷埌⒁塘⒖探舆^話茬:“這我可是算過賬的!”她推著滿滿一車年貨,笑得爽朗,“我兒子住大興,工作忙,沒時間逛超市,往年春節(jié)叫個跑腿,光運費一單至少十幾塊。今年我特意從七鮮給他下單,運費還是平時的價,騎手來得也快。”她拿起手機(jī)給記者看訂單,“你看,剛下單的年貨,這會兒已經(jīng)出庫了,大約半小時就能送到?!?/p>
“除夕早上6點我們就開門,大年初一線下是早9點到晚10點,線上從早7點到晚12點都能下單。大年初二起,線上線下就都恢復(fù)正常營業(yè)了?!弊?尚勒f,“很多人習(xí)慣當(dāng)天買最新鮮的食材做年夜飯,我們就想著,營業(yè)時間線上線下早上都往前趕、晚上都往后延,就為了守住大伙兒‘最后一刻’的采購需求?!?/p>
在生鮮區(qū),燈光下的蔬菜顯得格外水靈。一位年輕媽媽正拿著手機(jī),對著蔬菜包裝上的二維碼認(rèn)真掃描。
“媽媽你在拍什么?”身旁的小朋友仰起頭,滿是好奇。
“媽媽在查這個菜是什么時候摘的呀?!?/p>
這位姓李的年輕媽媽向記者展示手機(jī)屏幕:“您看,這上面清清楚楚寫著采摘時間、農(nóng)殘檢測結(jié)果,還有運輸路徑。這就是七鮮主推的‘24小時菜’,從地里到店里不超過24小時?!?/p>
李女士笑著解釋,“以前買‘日日鮮’,總覺得是當(dāng)天擺上架就叫新鮮。現(xiàn)在這個‘24小時’,是連路上的時間都算進(jìn)去了,這才是真新鮮。過年給孩子吃,圖的就是這個心安。”
據(jù)了解,油麥菜采收、加工環(huán)節(jié)復(fù)雜。于是,記者隨手拿起一包油麥菜掃碼,頁面顯示,這包菜從采摘到上架,僅用了23.5小時。一旁的店員告訴記者,自從有了這個“身份證”,很多顧客都養(yǎng)成了“掃一掃”的習(xí)慣,“茴香、菠菜苗這些葉菜,比上個月多賣了一倍多?!?/p>
如果說蔬菜是“看得見的鮮”,那生鮮區(qū)的“24小時蛋”則是另一場與時間的賽跑。
“這雞蛋我昨天就想買,特意等到今天?!闭谔暨x雞蛋的退休教師王大爺是個講究人。他告訴記者,“七鮮的雞蛋講究‘哈夫值’,咱老百姓不懂那個詞,但我知道,AA級的雞蛋打開來,蛋黃不散,蛋清濃稠。關(guān)鍵是它真的只賣一天,昨天我來晚了就沒有了,每天都是新的?!?/p>
店員補(bǔ)充道,為了保證這枚“蛋”的新鮮,農(nóng)場的工人每天清晨5點就開始撿蛋,經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)檢和消殺,下午就能發(fā)往北京?!拔覀兂Uf‘只賣一天’,這既是對消費者的承諾,也是供應(yīng)鏈的底氣。”
天色漸晚,店內(nèi)的客流越來越多。揀貨員王師傅一邊熟練地掃碼、裝袋,一邊和記者聊了幾句:“今年春節(jié)不回老家了,做好服務(wù),保障顧客購物需求,等節(jié)后不忙再回去。”騎手小劉也趁著等單的間隙笑著補(bǔ)充:“超市給騎手有春節(jié)補(bǔ)貼。剛才送了一單到附近小區(qū),那大姐還非塞給我兩個橘子,說大過年的辛苦了。聽著心里熱乎乎的!”
有人在歸途,有人在堅守。而那份“平凡而珍貴”的煙火氣,正透過一單單貨物、一次次奔波,在無數(shù)堅守的普通人手中,穩(wěn)穩(wěn)傳遞。

京東七鮮超市工作人員曹正向顧客詳細(xì)介紹藍(lán)莓品質(zhì)。趙宗祥 攝

“看得見的品質(zhì)”——店員現(xiàn)場制作食材引得顧客紛紛圍觀。趙宗祥 攝

主打新鮮的“24小時菜”吸引顧客的目光。劉軍民 攝

騎手在忙著取貨。趙宗祥 攝

顧客在挑選三文魚段。趙宗祥 攝

現(xiàn)場制作糕點。劉軍民 攝

嘗嘗看,好不好吃!劉軍民 攝

碼放整齊的新鮮雞蛋。劉軍民 攝

誘人的水果透著濃濃的喜慶。劉軍民 攝

新鮮現(xiàn)做,現(xiàn)場品嘗,吸引顧客駐足品嘗、購買。劉軍民 攝

“七鮮廚房”里的煙火氣引來顧客紛紛前來購買。趙宗祥 攝

顧客在認(rèn)真查看配料表。劉軍民 攝

榴蓮獨有的香味讓顧客“留念”于此。趙宗祥 攝

商家現(xiàn)場直播。趙宗祥 攝

上貨的店員忙得不可開交。趙宗祥 攝

看這人氣,多火爆!趙宗祥 攝




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