中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（甘肅省張掖市甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所 張晶晶）年味漸濃，鹵味飄香。為嚴(yán)防節(jié)日期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)鹵制品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展節(jié)前專項(xiàng)檢查，以嚴(yán)監(jiān)管守護(hù)群眾“舌尖上的年味”。

此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、鹵味店、食品小作坊為重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)核查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、原料溯源、加工衛(wèi)生、食品添加劑使用、儲(chǔ)存條件及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容，嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)、進(jìn)貨查驗(yàn)不到位、生熟混放、非法添加等違法違規(guī)行為。

同時(shí)，執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全法律法規(guī)，引導(dǎo)商戶誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)；提醒廣大消費(fèi)者選購(gòu)鹵制品時(shí)選擇正規(guī)門店，留意保質(zhì)期及儲(chǔ)存條件，守護(hù)自身飲食安全。截至目前，共檢查鹵制品經(jīng)營(yíng)單位12家，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題3個(gè)。

下一步，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大節(jié)日期間巡查力度，緊盯問(wèn)題整改閉環(huán)，嚴(yán)守鹵制品食品安全底線，全力守護(hù)群眾春節(jié)期間飲食安全。