中國食品安全網(wǎng)訊（甘肅省張掖市甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所 張晶晶）年味漸濃，鹵味飄香。為嚴防節(jié)日期間食品安全風險，近日，甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所對轄區(qū)鹵制品經(jīng)營單位開展節(jié)前專項檢查，以嚴監(jiān)管守護群眾“舌尖上的年味”。
此次檢查以農貿市場、商超、鹵味店、食品小作坊為重點場所，重點核查經(jīng)營資質、原料溯源、加工衛(wèi)生、食品添加劑使用、儲存條件及標簽標識等內容，嚴查無證經(jīng)營、進貨查驗不到位、生熟混放、非法添加等違法違規(guī)行為。
同時，執(zhí)法人員向經(jīng)營者宣傳食品安全法律法規(guī)，引導商戶誠信經(jīng)營、嚴把質量關；提醒廣大消費者選購鹵制品時選擇正規(guī)門店，留意保質期及儲存條件，守護自身飲食安全。截至目前，共檢查鹵制品經(jīng)營單位12家，發(fā)現(xiàn)并整改問題3個。
下一步，甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所將持續(xù)加大節(jié)日期間巡查力度，緊盯問題整改閉環(huán)，嚴守鹵制品食品安全底線，全力守護群眾春節(jié)期間飲食安全。
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