中國(guó)食品安全報(bào)訊（胡文韜 孟曉曉）2024年，山東省青島西海岸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以打牢基礎(chǔ)、嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)、提升效能為主線，以制度落地、專項(xiàng)整治、社會(huì)共治為抓手，全面強(qiáng)化食品流通領(lǐng)域突出問(wèn)題整治，不斷提升新區(qū)市民“食安”幸福指數(shù)。

在精準(zhǔn)施策上著力。在青島市率先出臺(tái)《關(guān)于規(guī)范黃島區(qū)食品違法案件行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，對(duì)經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品或者標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不符合食品安全法規(guī)的食品的當(dāng)事人，在滿足一定條件的情況下，可以不予行政處罰或者減輕行政處罰，依據(jù)指導(dǎo)意見(jiàn)共查辦銷售過(guò)期食品降低處罰額度案件156起，“首違不罰”不予立案8起。通過(guò)調(diào)查、核實(shí)、取證，對(duì)新區(qū)8904家由于食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿未申請(qǐng)延續(xù)等原因應(yīng)當(dāng)依法辦理食品經(jīng)營(yíng)許可注銷手續(xù)的食品經(jīng)營(yíng)者名單，推送至區(qū)行政審批服務(wù)局進(jìn)行注銷公告及相關(guān)手續(xù)辦理，實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可依職權(quán)注銷。

在精準(zhǔn)幫扶上聚力。由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)督導(dǎo)，抽調(diào)機(jī)關(guān)各科室下沉一線，開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶幫扶行動(dòng)。重點(diǎn)幫扶食品銷售業(yè)戶證照合規(guī)，檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品等問(wèn)題，幫扶餐飲業(yè)戶場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、餐飲具清洗消毒等重點(diǎn)方面。

在精準(zhǔn)打擊上發(fā)力。制定《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)肉及肉制品管理指引》《肉制品生產(chǎn)監(jiān)督檢查操作指南》，開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢能力提升、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管、肉制品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商等培訓(xùn)26次，覆蓋業(yè)戶1300余人，有效提高肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。累計(jì)排查肉類產(chǎn)品銷售者1264家，生產(chǎn)企業(yè)48家，小作坊37家，火鍋店、燒烤店等餐飲單位1362家，行政立案16起，涉嫌犯罪的制假售假行為移交公安機(jī)關(guān)7起，有效規(guī)范肉類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)秩序。

在精準(zhǔn)監(jiān)管上用力。按照全年監(jiān)督檢查計(jì)劃，圍繞春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等重點(diǎn)節(jié)日，在重要節(jié)點(diǎn)前加大對(duì)米、面、油、茶、酒、飲料、休閑食品等大宗食品階段性季節(jié)性監(jiān)管，加大對(duì)農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查力度。