中國食品安全網(wǎng)訊（張國錦 華成明 記者 劉延正） 一顆堅果，撬動一方經(jīng)濟；全鏈護航，筑牢品質(zhì)根基。近年來，臨滄市市場監(jiān)管系統(tǒng)緊扣市委、市政府產(chǎn)業(yè)發(fā)展部署，立足核心監(jiān)管職能，以標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)筑基、品牌培育賦能、質(zhì)量監(jiān)管兜底、精準(zhǔn)服務(wù)增效，打出一套產(chǎn)業(yè)提質(zhì)保優(yōu)“組合拳”，推動臨滄堅果產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)從“規(guī)模種植”到“品質(zhì)提升、品牌賦能、全鏈發(fā)展”的華麗轉(zhuǎn)型，讓這顆域外引進(jìn)的“小堅果”，成長為惠及百萬群眾的“致富果”、驅(qū)動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的“金果子”。

臨滄市市場監(jiān)管局供圖

——標(biāo)準(zhǔn)筑基，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)規(guī)范體系

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)先行。針對臨滄堅果種植、管護、加工、儲運等環(huán)節(jié)曾存在的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、品質(zhì)參差不齊等痛點，臨滄市市場監(jiān)管局聯(lián)合相關(guān)部門、龍頭企業(yè)及行業(yè)協(xié)會深入調(diào)研，系統(tǒng)謀劃更新堅果產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展有標(biāo)可依、有規(guī)可循。

目前，臨滄市已完成產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系全面更新，廢止了已不適用的2018年版舊標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布《臨滄堅果種質(zhì)資源調(diào)查、保存和評價技術(shù)規(guī)范》《臨滄堅果產(chǎn)地環(huán)境與種植區(qū)劃》《臨滄堅果栽培技術(shù)規(guī)程》等六項市級地方標(biāo)準(zhǔn)，同時完成《地理標(biāo)志產(chǎn)品臨滄堅果》省級地方標(biāo)準(zhǔn)立項申請。一系列標(biāo)準(zhǔn)的制定與推進(jìn)，實現(xiàn)了從選種育種、栽培管護、有害生物防治，到采收加工、包裝儲運、品牌培育的全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)要求全覆蓋，推動臨滄堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展朝著標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化方向穩(wěn)步邁進(jìn)。

——品牌賦能，打造國際認(rèn)可的特色名片。

品牌是產(chǎn)業(yè)核心競爭力的集中體現(xiàn)，更是提升產(chǎn)品附加值的關(guān)鍵。臨滄市市場監(jiān)管系統(tǒng)以“地理標(biāo)志保護+企業(yè)自主品牌培育”為雙引擎，持續(xù)擦亮臨滄堅果品牌名片，構(gòu)建起雙輪驅(qū)動的品牌發(fā)展格局。

在地理標(biāo)志保護上，臨滄堅果先后斬獲多項“金字招牌”。2018年成功獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護，2020年入選第二批中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護名錄，成為國際市場認(rèn)可的特色農(nóng)產(chǎn)品，2025年獲批國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。目前，鳳慶順寧工投、鎮(zhèn)康眾裕等8家企業(yè)已率先使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志，開啟了“母商標(biāo)+子商標(biāo)”協(xié)同發(fā)展的品牌建設(shè)新階段。市場監(jiān)管部門同時嚴(yán)格授權(quán)管理臨滄堅果相關(guān)標(biāo)識，嚴(yán)厲打擊侵權(quán)假冒行為，堅決守護區(qū)域公用品牌信譽。

在企業(yè)自主品牌培育方面，市場監(jiān)管部門主動靠前指導(dǎo)，助力轄區(qū)企業(yè)開展商標(biāo)注冊、品牌打造。目前已成功培育“林蒼山上”“仁仁有份”“開口笑”等29個產(chǎn)品品牌，轄區(qū)重點堅果企業(yè)實現(xiàn)品牌化運營全覆蓋，臨滄堅果品牌價值突破30億元。

臨滄市市場監(jiān)管局供圖

——監(jiān)管護航，筑牢從枝頭到舌尖的安全底線。

質(zhì)量安全是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線。臨滄市市場監(jiān)管系統(tǒng)立足“守底線、拉高線”，構(gòu)建起從“枝頭到舌尖”的全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)管體系，為堅果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保駕護航。

加工環(huán)節(jié)，強化對堅果加工企業(yè)、小作坊的日常監(jiān)管，重點檢查生產(chǎn)環(huán)境、加工工藝、添加劑使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推動企業(yè)完善防蠅、防塵、防鼠“三防”設(shè)施，規(guī)范生產(chǎn)流程。市場環(huán)節(jié)，常態(tài)化開展堅果產(chǎn)品專項抽檢，聚焦農(nóng)殘、霉變率、凈含量等核心指標(biāo)嚴(yán)格檢測，嚴(yán)厲打擊以次充好、虛標(biāo)凈含量、虛假宣傳等違法行為，規(guī)范堅果禮盒、散裝堅果等市場經(jīng)營秩序，切實維護消費者合法權(quán)益。

同時，加強企業(yè)信用體系建設(shè)，建立堅果生產(chǎn)經(jīng)營主體信用檔案，對重點企業(yè)實施信用監(jiān)管，形成“守信激勵、失信懲戒”的良好市場氛圍，推動企業(yè)自覺堅守質(zhì)量安全底線。數(shù)據(jù)顯示，2023年至2025年，臨滄堅果產(chǎn)品的投訴舉報數(shù)始終保持個位數(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量贏得市場和消費者高度認(rèn)可，一份飽滿醇厚的“臨滄味道”，正以硬核品質(zhì)征服全球味蕾。

臨滄市市場監(jiān)管局供圖

秉持“監(jiān)管有力度、服務(wù)有溫度”的理念，臨滄市市場監(jiān)管部門聚焦企業(yè)發(fā)展需求和產(chǎn)業(yè)升級痛點，推出一系列精準(zhǔn)服務(wù)舉措，助力臨滄堅果產(chǎn)業(yè)延鏈、補鏈、強鏈，推動全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。

針對企業(yè)管理提升需求，市場監(jiān)管人員上門指導(dǎo)堅果加工企業(yè)開展HACCP、ISO22000等質(zhì)量管理體系建設(shè)，推動企業(yè)精細(xì)化管理水平持續(xù)提升。圍繞產(chǎn)業(yè)鏈延伸，支持企業(yè)開展堅果仁、果粉、果酒、食用油、糖果等精深加工產(chǎn)品研發(fā)，鼓勵堅果青皮染料、有機肥、硬殼板材等循環(huán)利用產(chǎn)品開發(fā)，推動產(chǎn)業(yè)從“初加工”向“精深加工”跨越。目前，全市有獲SC證堅果加工企業(yè)33戶，具備精深加工能力的企業(yè)達(dá)20戶。

在產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系構(gòu)建上，市場監(jiān)管部門配合相關(guān)部門打造標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、物聯(lián)網(wǎng)基地，推動建設(shè)堅果冷鏈倉儲交易中心，完善倉儲物流配套；助力電商發(fā)展，支持企業(yè)通過直播帶貨、開設(shè)網(wǎng)店等方式拓展銷售渠道，搭建產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，讓臨滄堅果實現(xiàn)“品質(zhì)過硬、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”。此外，聯(lián)合相關(guān)部門積極培育新型經(jīng)營主體，全市已打造堅果種植、加工、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社等各類經(jīng)營主體5400余戶，帶動21.6萬戶果農(nóng)增收致富，2025年果農(nóng)戶均收入達(dá)到1.12萬元，堅果產(chǎn)業(yè)成為名副其實的助農(nóng)增收“致富產(chǎn)業(yè)”。

三十余載耕耘，臨滄堅果完成了從“引進(jìn)種”到“致富果”的精彩蛻變，260多萬畝種植面積領(lǐng)跑全球，產(chǎn)量占據(jù)世界重要席位。市場監(jiān)管的全方位賦能，更讓這顆“致富果”更具品質(zhì)、更有品牌、更富活力。下一步，臨滄市市場監(jiān)管系統(tǒng)將繼續(xù)緊扣產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，持續(xù)完善標(biāo)準(zhǔn)體系、強化品牌培育、嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)管、優(yōu)化精準(zhǔn)服務(wù)，全力守護好來自北緯23°的臨滄味道！