中國食品安全網(wǎng)訊（梁琳楠）2026年1月10日，華潤五豐成都研創(chuàng)中心落成儀式暨五豐黎紅品牌升級發(fā)布會圓滿舉行。

此次活動集中展示了五豐黎紅在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌戰(zhàn)略、渠道拓展及產(chǎn)學(xué)研融合等方面的最新成果，標(biāo)志著這家擁有47年歷史的調(diào)味品企業(yè)步入新的發(fā)展階段。

一、以研發(fā)升級驅(qū)動“風(fēng)味創(chuàng)新”

華潤五豐成都研創(chuàng)中心的建立，標(biāo)志著公司正從“生產(chǎn)導(dǎo)向”邁向“研發(fā)驅(qū)動”。

它不僅是技術(shù)創(chuàng)新的引擎，更是品牌與市場溝通的橋梁，可直接為餐飲客戶、消費(fèi)市場提供菜品研發(fā)和口味標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，鞏固其作為“中國花椒油行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者”的地位，并推動整個調(diào)味品行業(yè)向更專業(yè)、更健康、更創(chuàng)新的方向發(fā)展。

在活動伊始的致辭環(huán)節(jié)，五豐黎紅領(lǐng)導(dǎo)首先對與會嘉賓表示熱烈歡迎，并深情闡述了華潤五豐成都研創(chuàng)中心正式落成的深遠(yuǎn)意義。

致辭強(qiáng)調(diào)，研創(chuàng)中心的啟用不僅是公司47年發(fā)展歷程中的重要里程碑，更是五豐黎紅強(qiáng)化科技創(chuàng)新內(nèi)核、擁抱行業(yè)未來的戰(zhàn)略舉措。它反映出五豐黎紅未來將持續(xù)聚焦麻香風(fēng)味科學(xué)、健康調(diào)味品開發(fā)等前沿領(lǐng)域，為產(chǎn)品迭代和產(chǎn)業(yè)升級注入持續(xù)動能。

華潤五豐研創(chuàng)中心的運(yùn)營與品牌升級的落地，是五豐黎紅踐行企業(yè)責(zé)任、引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新起點(diǎn)。未來，公司將繼續(xù)以創(chuàng)新為動力，以品牌為翅膀，推動中國麻香香飄全球，為鄉(xiāng)村振興和中國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)升級貢獻(xiàn)更大力量。

二、品牌實(shí)力認(rèn)證與行業(yè)地位鞏固

1、五豐黎紅獲兩大市場地位認(rèn)證！彰顯行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力

活動現(xiàn)場，尚普咨詢機(jī)構(gòu)為五豐黎紅頒發(fā)了權(quán)威認(rèn)證證書，經(jīng)市場調(diào)研確認(rèn)：五豐黎紅連續(xù)10年花椒油全國銷量第一。同時，五豐黎紅獲評“中國花椒油行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者”稱號。

這份認(rèn)證不僅是一紙證書，更是對五豐黎紅長期以來在花椒油領(lǐng)域?qū)Ｗ⑴c實(shí)力的權(quán)威背書。

“連續(xù)10年花椒油全國銷量第一”這一認(rèn)證，清晰地反映了五豐黎紅在市場競爭中的領(lǐng)先地位。與此同時發(fā)布的《2025年中國花藤椒油白皮書》，也體現(xiàn)出五豐黎紅正積極致力于引領(lǐng)行業(yè)走向更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展道路。

五豐黎紅作為華潤五豐旗下的調(diào)味食品企業(yè)，其歷史可追溯至1979年建立的漢源花椒油廠。四十余年來，公司始終專注于高品質(zhì)調(diào)味品的研發(fā)與生產(chǎn)，逐步成長為花椒油細(xì)分領(lǐng)域的龍頭企業(yè)。

此次獲得“中國花椒油行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者”的認(rèn)證，進(jìn)一步鞏固了其在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先地位。

2、產(chǎn)品創(chuàng)新成績單

在產(chǎn)品方面，五豐黎紅依然交出了一份亮眼的成績單。

在“共棲·2025年食品行業(yè)創(chuàng)新百味榜”評選中，五豐黎紅一舉取得三項(xiàng)榮譽(yù)：五豐黎紅品牌本身榮獲“年度傳承創(chuàng)新品牌”；五豐黎紅0脂辣椒醬上榜“年度健康趨勢產(chǎn)品榜”；五豐黎紅醇麻花椒油（山姆）上榜“年度超級單品榜”。

好原料、好工藝，造就一口椒香鮮麻好味道。

五豐黎紅從源頭保障原料的純正與優(yōu)質(zhì)。通過質(zhì)量、食品安全、環(huán)境及職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證，五豐黎紅在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格把控每一個環(huán)節(jié)。

真正的傳承不在于固守，而在于創(chuàng)新性發(fā)展。作為花椒油標(biāo)準(zhǔn)制定的重要參與者，五豐黎紅在技術(shù)創(chuàng)新上，更是以現(xiàn)代工藝萃取傳統(tǒng)風(fēng)骨，讓源自漢源的麻香，以更醇和、更穩(wěn)定的風(fēng)味，走進(jìn)千家萬戶的廚房。

五豐黎紅山姆醇麻花椒油在原料上，精選海拔1500米以上的漢源鮮花椒，漢源花椒因色澤丹紅、粒大油重、芳香濃郁、醇麻爽口的特點(diǎn)而被譽(yù)為“花椒中的極品”。

工藝上，產(chǎn)品采用傳統(tǒng)物理浸提與現(xiàn)代自動化生產(chǎn)相結(jié)合的方式，鎖住了花椒的原始麻香。其獨(dú)特的熟香工藝使麻度更好，使油色呈現(xiàn)琥珀透亮，麻味醇厚溫和，香氣濃郁持久。

當(dāng)下，“減鹽、減糖、減脂”正成為調(diào)味品創(chuàng)新的核心方向。五豐黎紅秉持向消費(fèi)者提供“健康、美味”產(chǎn)品的核心理念，重磅推出零脂辣椒醬，采用零脂工藝，減脂不減香。

在原料選擇上，五豐黎紅零脂辣椒醬精心配比小米辣與美人椒，拒絕陳椒、碎椒，從源頭鎖住辣椒純粹本味。這款產(chǎn)品順應(yīng)現(xiàn)代健康趨勢，低卡無負(fù)擔(dān)，滿足消費(fèi)者對健康飲食的需求。

三、品牌全新升級與多渠道協(xié)同

活動現(xiàn)場，五豐黎紅領(lǐng)導(dǎo)人對全新的品牌價值體系進(jìn)行介紹：五豐黎紅的自信與底氣，從溯五源啟程。“溯”，是追溯源頭，是叩問來處。五源，分別是味源、地源、物源、企源和品源。

溯五源：

1.味源：花椒，原產(chǎn)中國。麻，地道中國味。

2.地源：四川漢源，中國花椒之鄉(xiāng)。

3.物源：子母椒千粒重，唐代起為貢椒。

4.企源：1979年，三石一鍋開啟專業(yè)化生產(chǎn)。

5.品源：全鏈路品質(zhì)嚴(yán)控，非遺傳承。

1、品牌全新升級，彰顯品牌哲學(xué)

五豐黎紅發(fā)布全新升級后的品牌新Logo，這是其品牌戰(zhàn)略演進(jìn)中的關(guān)鍵一步，它超越了簡單的視覺煥新，而是致力于構(gòu)建一個更立體、更具感染力的品牌感知體系。

全新的五邊形Logo中，“五豐”象征五谷豐登；“黎紅”中的“黎”取自中國花椒之鄉(xiāng)漢源縣的古稱“黎州”，“紅”取自花椒色澤。

而五邊形圖樣則代表著：

五源：溯五源——品牌源價值

五最：立五最——品牌大理想

五味：“麻辣酸甜咸”——五味調(diào)和的味覺藝術(shù)

五感：五感交融的盛宴

整個全新logo以紅色為主色調(diào)，寓意著五豐黎紅賡續(xù)國企紅色基因，為更多黎民百姓創(chuàng)造更加紅紅火火的日子。

全新logo的設(shè)計引導(dǎo)用戶去感受漢源花椒的醇麻爽口，去體會五豐黎紅的傳承創(chuàng)新，乃至其背后蘊(yùn)藏的千年文化故事與人間煙火氣，將一瓶花椒油從廚房調(diào)味品升維為連接歷史、情感與美好生活的情感載體。

全新的形象，需要全新的表達(dá)。五豐黎紅品牌全新形象片——《選擇》在現(xiàn)場播出。五豐黎紅47年來，陪伴了一代又一代廚師的成長。無論時代如何變遷，市場如何更迭，品牌始終堅守品質(zhì)初心，在“變與不變”中，成為三代廚師共同的風(fēng)味信賴之選。

而現(xiàn)場的茶歇區(qū)精心設(shè)計了“花椒的創(chuàng)意玩法”，通過一系列花椒特色甜品與飲品，將五豐黎紅的品牌理念轉(zhuǎn)化為可品嘗、可記憶的獨(dú)特體驗(yàn)。

五豐黎紅精心準(zhǔn)備的花椒酒釀芝士蛋糕、熊貓花椒泡芙、花椒曲奇、花椒巧克力費(fèi)南雪等甜品，以及花椒檸檬水、花椒水果茶等飲品，打破了花椒僅用于菜肴的傳統(tǒng)認(rèn)知。

這些創(chuàng)意茶點(diǎn)并非追求強(qiáng)烈的麻味，而是旨在讓花椒的芳香與微麻與甜、酸等味道形成精妙平衡，激發(fā)味蕾的新鮮感，直觀地詮釋了品牌超越“麻”的單一印象，探索風(fēng)味更多可能性的核心信息。

2、攜手 《川味人生》探尋四川味道

《川味人生》欄目第三季開機(jī)儀式也在活動現(xiàn)場隆重舉行。該欄目是四川電視臺峨眉電影頻道推出的介紹川菜特色、探尋四川味道的特別節(jié)目，由五豐黎紅冠名播出。

此次合作是五豐黎紅品牌傳播戰(zhàn)略的重要一環(huán)。通過冠名美食文化節(jié)目，五豐黎紅不僅能夠提升品牌曝光度，還能深度綁定川菜文化，強(qiáng)化其在“川味”調(diào)味品領(lǐng)域的專業(yè)形象。

五豐黎紅相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“消費(fèi)教育得從場景應(yīng)用上做引導(dǎo)”，而冠名美食節(jié)目正是品牌進(jìn)行消費(fèi)教育和場景滲透的有效方式。五豐黎紅不僅是調(diào)味品，更是川菜文化的參與者、推動者，更是創(chuàng)新的引領(lǐng)者。

3、產(chǎn)學(xué)研融合，以智慧與連接驅(qū)動未來

活動現(xiàn)場，四川大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)與五豐黎紅舉行了校企合作授牌儀式，標(biāo)志著其在產(chǎn)學(xué)研深度融合方面邁出實(shí)質(zhì)性步伐。

此次合作，旨在打通前沿學(xué)術(shù)研究、高新技術(shù)研發(fā)與龐大市場需求間的轉(zhuǎn)化通道。

高校的尖端科研力量與智力資源，將為企業(yè)解決技術(shù)瓶頸、探索風(fēng)味科學(xué)、開發(fā)健康新品提供持續(xù)動能。而五豐黎紅深厚的產(chǎn)業(yè)積淀與敏銳的市場洞察，則為科研成果的高效轉(zhuǎn)化與精準(zhǔn)落地提供了最佳試驗(yàn)場。

這種深度融合，將為品牌構(gòu)建長期技術(shù)護(hù)城河，注入源源不斷的創(chuàng)新活力。

四、從產(chǎn)品到生態(tài)的系統(tǒng)升級

此次華潤五豐成都研創(chuàng)中心的啟用與五豐黎紅品牌形象的全面升級，是五豐黎紅以科技創(chuàng)新為引擎、以用戶需求為導(dǎo)向，主動擁抱行業(yè)變革的重要里程碑。

通過“溯五源、承廚源，立本鞏基”品牌理念的落地、產(chǎn)學(xué)研融合的深化以及產(chǎn)品矩陣的持續(xù)優(yōu)化，五豐黎紅正逐步構(gòu)建一個涵蓋風(fēng)味研究、飲食與文化傳播的多元生態(tài)體系。

五豐黎紅，為麻而生。未來，也將以“麻+”調(diào)味為核心，繼續(xù)推動花椒從調(diào)味品向健康載體與文化符號延伸，進(jìn)一步強(qiáng)化其作為“中國花椒油行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者”的品牌護(hù)城河，為傳統(tǒng)調(diào)味品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入可持續(xù)的活力。