中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（董仕超）中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)1月28日公布2025年冷鏈物流運(yùn)行數(shù)據(jù)。在消費(fèi)升級(jí)與即時(shí)零售持續(xù)發(fā)展的背景下，我國(guó)冷鏈物流行業(yè)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)，基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，服務(wù)模式持續(xù)創(chuàng)新。其中，以全國(guó)冷鏈倉(cāng)配一體化為代表的高效運(yùn)營(yíng)模式，正成為推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵力量。

數(shù)據(jù)顯示，2025年冷鏈物流需求總量為3.814億噸，同比增長(zhǎng)4.50%。市場(chǎng)規(guī)模的穩(wěn)步擴(kuò)張，對(duì)物流服務(wù)的覆蓋廣度、運(yùn)營(yíng)效率與溫度控制提出了更高要求。中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)秦玉鳴指出，行業(yè)已從規(guī)模擴(kuò)張階段進(jìn)入價(jià)值服務(wù)深化期，企業(yè)需通過(guò)網(wǎng)絡(luò)化、一體化的服務(wù)來(lái)應(yīng)對(duì)多樣化、高時(shí)效的配送需求。在此趨勢(shì)下，如華鼎冷鏈等企業(yè)構(gòu)建的全國(guó)倉(cāng)配一體化網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)整合倉(cāng)儲(chǔ)管理與干支線配送，實(shí)現(xiàn)一站式高效配送到店，正顯著提升餐飲連鎖等客戶的供應(yīng)鏈穩(wěn)定性與響應(yīng)速度。

2025年冷庫(kù)總?cè)萘窟_(dá)2.67億立方米，同比增長(zhǎng)5.53%，基礎(chǔ)設(shè)施持續(xù)從“量的積累”向“質(zhì)的優(yōu)化”轉(zhuǎn)變。行業(yè)重點(diǎn)逐步轉(zhuǎn)向通過(guò)智能化、網(wǎng)絡(luò)化升級(jí)，提升倉(cāng)庫(kù)利用率和流通效率。華鼎冷鏈打造的全國(guó)性冷鏈倉(cāng)配網(wǎng)，正是這一趨勢(shì)的實(shí)踐代表。其網(wǎng)絡(luò)不僅覆蓋全國(guó)核心城市與物流節(jié)點(diǎn)，更通過(guò)統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)體系與溫控管理，幫助連鎖餐飲客戶實(shí)現(xiàn)從中央廚房到區(qū)域倉(cāng)庫(kù)、再到終端門店的冷鏈配送全程不斷鏈，有效降低了貨損率與運(yùn)營(yíng)復(fù)雜度。

綠色化也成為年度突出亮點(diǎn)，新能源冷藏車滲透率快速提升至44.86%。在行業(yè)向低碳轉(zhuǎn)型的過(guò)程中，具備規(guī)模與網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)的一體化服務(wù)商，更能系統(tǒng)化推行綠色裝備與集約化運(yùn)輸，進(jìn)一步降低社會(huì)物流成本。

近期，河南等省份明確提出加快國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)，完善區(qū)域網(wǎng)絡(luò)。全國(guó)性倉(cāng)配一體化企業(yè)如華鼎冷鏈，可通過(guò)其已成型的網(wǎng)絡(luò)與標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，快速接入地方基礎(chǔ)設(shè)施，助力形成“千倉(cāng)一網(wǎng)、高效協(xié)同”的冷鏈物流新格局，為餐飲連鎖全國(guó)化布局與民生保供提供堅(jiān)實(shí)支撐。