中國食品安全報訊（張?zhí)眨I養(yǎng)守護(hù)成長，創(chuàng)意點亮餐桌。為推動兒童餐產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、品質(zhì)化發(fā)展，助力社區(qū)餐飲服務(wù)民生升級，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會社區(qū)餐飲產(chǎn)業(yè)分會與新歡樂和食（北京）供應(yīng)鏈管理集團(tuán)有限公司聯(lián)合主辦，朝陽區(qū)商務(wù)局、中共北京市朝陽區(qū)餐飲行業(yè)委員會支持的“2026歡樂和食杯兒童餐美食大賽”于近日在北京大紅門國際會展中心宴會廳舉辦。

本次大賽以“萌味童食 創(chuàng)意食光”為主題，立足3~12歲兒童生長發(fā)育需求，堅持以兒童健康成長為本，打破餐飲品類邊界，融合中餐深厚底蘊(yùn)與西餐多元特色，堅守安全底線，倡導(dǎo)低鹽、低糖、低脂、無添加的健康理念，聚焦多渠道兒童餐研發(fā)，著力打造安全、營養(yǎng)、趣味兼具的餐品，同時兼顧口感與家庭、餐廳、校園等多場景適配需求，切實解決家長對兒童健康飲食的需求痛點。

大賽明確要求參賽作品以“兒童套餐”形式呈現(xiàn)，包含主餐、輔餐、小食、飲品/湯品，注重食材搭配、軟爛適口，兼顧營養(yǎng)科學(xué)與飲食趣味。

本次大賽共吸引來自北京、上海、江蘇、浙江、河北、山東、福建、廣東等多個省市的42支代表隊參賽，覆蓋中餐、西餐、親子餐廳、快餐品牌及餐飲服務(wù)商等多類業(yè)態(tài)，體現(xiàn)了廣泛的地域代表性與行業(yè)多樣性。不少中華老字號與知名品牌也積極參與，成為本次大賽一大亮點。

本次大賽評審組最終圍繞食品安全、營養(yǎng)配比、口味口感、造型創(chuàng)意、文化融合等維度對參賽作品進(jìn)行綜合評定。評審組成員屈浩、崇占明、孟憲斌、潘敏、陳義洪對作品進(jìn)行打分。

本次大賽不僅是一場兒童餐的技藝比拼，更是一次行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與未來趨勢的深度探討。未來，主辦方將繼續(xù)推動兒童餐產(chǎn)業(yè)在安全、營養(yǎng)、創(chuàng)意等方面的全面提升，助力兒童健康成長。