為壓實(shí)食材配送企業(yè)主體責(zé)任，守牢校園師生及市民食品安全底線，近日，新余市市場監(jiān)管局召開全市生鮮食材配送企業(yè)及學(xué)校食堂大宗食材集中配送企業(yè)食品安全行政指導(dǎo)會(huì)。市局食品相關(guān)科室、市教體局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，各縣區(qū)局分管領(lǐng)導(dǎo)及全市相關(guān)配送企業(yè)負(fù)責(zé)人共計(jì)100余人參加會(huì)議。

會(huì)議指出，食品安全事關(guān)民生福祉，校園食材安全更是重中之重。當(dāng)前全市食材配送行業(yè)總體規(guī)范，但部分企業(yè)仍存在責(zé)任落實(shí)不到位、隱患排查不徹底、檢驗(yàn)檢測不嚴(yán)格等問題，必須從嚴(yán)整改、閉環(huán)管理。

會(huì)議明確，一要壓實(shí)主體責(zé)任，企業(yè)履行第一責(zé)任人職責(zé)，健全全流程管控制度，依法誠信經(jīng)營；二要嚴(yán)守關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)控源頭進(jìn)貨查驗(yàn)、冷鏈運(yùn)輸規(guī)范、從業(yè)人員健康管理三道防線；三要狠抓問題整改，建立臺(tái)賬、銷號(hào)管理，常態(tài)化自查自糾，提升管理水平；四要強(qiáng)化協(xié)同共治，監(jiān)管部門與企業(yè)、學(xué)校聯(lián)動(dòng)，加大抽檢與執(zhí)法力度，暢通信息共享，構(gòu)建全鏈條監(jiān)管格局。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，企業(yè)要以此次會(huì)議為契機(jī)，把食品安全落到實(shí)處。市場監(jiān)管部門將堅(jiān)持最嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格監(jiān)管、最嚴(yán)厲處罰，與各方攜手筑牢食品安全防線，切實(shí)保障師生與市民“舌尖上的安全”。（孫穎）