中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（侯圣 喻志遠(yuǎn) 記者 陳賽） 日前，沅陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)入網(wǎng)餐飲單位實(shí)體經(jīng)營(yíng)門店開展全覆蓋監(jiān)督檢查。

行動(dòng)中，執(zhí)法人員嚴(yán)格對(duì)照食品安全管理規(guī)范，重點(diǎn)圍繞食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、貯存條件管控、加工操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展縱深排查，現(xiàn)場(chǎng)查實(shí)1家泡菜店存在使用超過(guò)保質(zhì)期食品原料的違法違規(guī)行為。該行為涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，存在較高食品安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)重侵害消費(fèi)者飲食安全權(quán)益。

執(zhí)法人員依法對(duì)涉案過(guò)期食品原料實(shí)施扣押處置，對(duì)該經(jīng)營(yíng)單位予以立案查處，以快速響應(yīng)、從嚴(yán)執(zhí)法的務(wù)實(shí)舉措，形成有效震懾，堅(jiān)決守住食品安全底線。

該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)保持高壓整治態(tài)勢(shì)，聚焦平臺(tái)管理責(zé)任落實(shí)不到位、食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程管控缺失、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)及健康證明造假等突出問(wèn)題，靶向發(fā)力、精準(zhǔn)施治；嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管閉環(huán)要求，全面凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)筑牢群眾食品安全堅(jiān)固防線。