中國(guó)食品安全網(wǎng)訊  在浙江溫嶺松門，這座依海而興、浸潤(rùn)著千年漁文化的海濱小鎮(zhèn)，溫嶺市金太水產(chǎn)冷藏有限公司以三十余載的專注與堅(jiān)守，完成了從家庭式經(jīng)營(yíng)部到全國(guó)水產(chǎn)行業(yè)品質(zhì)典范的蝶變。自1987年“金國(guó)彪水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部”起步，歷經(jīng)“金林海副干制品廠”“金太水產(chǎn)食品廠”的迭代升級(jí)，如今的金太水產(chǎn)，已構(gòu)建起海水魚類、蝦類、頭足類水產(chǎn)品精深加工、超低溫冷藏、全渠道銷售于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，以帶魚、小黃魚等核心品類為拳頭，從東海之濱走向全國(guó)三十多個(gè)省、市、自治區(qū)的餐桌，用精工與科技定義中國(guó)海洋食品的品質(zhì)新高度。

立口碑，樹(shù)行業(yè)標(biāo)桿

在國(guó)內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)，金太水產(chǎn)的名字早已與“高品質(zhì)帶魚、小黃魚”深度綁定，成為引領(lǐng)行業(yè)規(guī)范的踐行者。三十余年來(lái)，企業(yè)始終堅(jiān)守“品質(zhì)為本、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的理念，憑借穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量與完善的服務(wù)體系，在市場(chǎng)中積累了深厚的口碑，產(chǎn)品通過(guò)大型水產(chǎn)供應(yīng)商、主流商超及成熟經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，走進(jìn)萬(wàn)千家庭，成為消費(fèi)者信賴的“東海鮮味代名詞”。

這份信賴的背后，是權(quán)威榮譽(yù)的持續(xù)加持。作為臺(tái)州市水產(chǎn)流通與加工行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位，金太水產(chǎn)先后斬獲“農(nóng)業(yè)部全面質(zhì)量管理達(dá)標(biāo)單位”“浙江省重合同守信用單位”“浙江省重質(zhì)量守誠(chéng)信示范單位”等多項(xiàng)殊榮，同時(shí)獲評(píng)“安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化Ⅲ級(jí)企業(yè)”“臺(tái)州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”“溫嶺市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”，并長(zhǎng)期保持金融機(jī)構(gòu)“AAA級(jí)資信等級(jí)”認(rèn)證。一項(xiàng)項(xiàng)榮譽(yù)的背后，是企業(yè)綜合實(shí)力、行業(yè)地位與社會(huì)信譽(yù)的最佳佐證，更彰顯了金太水產(chǎn)在行業(yè)中的標(biāo)桿引領(lǐng)作用。

憑科技，守深海鮮醇

金太水產(chǎn)的“領(lǐng)鮮”底氣，源于其行業(yè)領(lǐng)先的基礎(chǔ)設(shè)施與保鮮科技。企業(yè)現(xiàn)擁有占地4萬(wàn)余平方米的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)基地，總建筑面積超12萬(wàn)平方米，其中13000平方米的專業(yè)加工車間，配備了國(guó)內(nèi)頂尖的生產(chǎn)加工設(shè)備，為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了堅(jiān)實(shí)保障。而設(shè)計(jì)容積達(dá)20余萬(wàn)噸的智能化冷庫(kù)群，更是其核心競(jìng)爭(zhēng)力之一——這一規(guī)模在全國(guó)同行業(yè)中遙遙領(lǐng)先，依托自動(dòng)化控溫庫(kù)房系統(tǒng)，能精準(zhǔn)維持海鮮保鮮的最佳溫度，從源頭鎖住深海食材的營(yíng)養(yǎng)與本味。

在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，“高效、精準(zhǔn)、鎖鮮”是金太水產(chǎn)的核心準(zhǔn)則。企業(yè)引進(jìn)美國(guó)約克大型機(jī)動(dòng)制冷設(shè)備，實(shí)現(xiàn)零下35度恒溫急凍技術(shù)，搭配全程實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，確保每一份原料都能在最短時(shí)間內(nèi)完成冷凍處理，日冷凍處理能力高達(dá)2000噸。從原料到成品，流水線高效轉(zhuǎn)運(yùn)、半自動(dòng)精準(zhǔn)打包，三十分鐘內(nèi)即可完成全流程快速處理；同時(shí)大規(guī)模應(yīng)用包冰機(jī)技術(shù)，讓冰衣成型快捷、表面均勻，為產(chǎn)品提供雙重鎖鮮保障，真正實(shí)現(xiàn)“從漁港到餐桌，鮮度不打折扣”。

嚴(yán)品控，護(hù)餐桌安心

“食品安全是企業(yè)的生命線”，這是金太水產(chǎn)始終堅(jiān)守的信念。企業(yè)建立了覆蓋“源頭捕撈—原料驗(yàn)收—加工生產(chǎn)—冷藏儲(chǔ)存—終端配送”的全鏈條質(zhì)量控制體系，所有加工設(shè)備與管理流程均嚴(yán)格遵循國(guó)內(nèi)及國(guó)際最高標(biāo)準(zhǔn)的食品衛(wèi)生規(guī)范，從原料篩選到成品出廠，每一個(gè)環(huán)節(jié)都設(shè)置多重質(zhì)檢關(guān)卡，確保產(chǎn)品安全、健康、可追溯。

從東海海域的優(yōu)質(zhì)捕撈資源，到生產(chǎn)車間的精細(xì)化加工，再到冷鏈物流的全程溫控，金太水產(chǎn)用嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)把控每一個(gè)細(xì)節(jié)，讓消費(fèi)者手中的每一份帶魚、小黃魚，都承載著“放心食用”的承諾。這種對(duì)品質(zhì)的極致追求，不僅讓金太水產(chǎn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，更成為其贏得長(zhǎng)期信賴的核心密碼。

未來(lái)，金太水產(chǎn)將繼續(xù)以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，深化產(chǎn)業(yè)鏈整合，拓展海洋食品的品類邊界與市場(chǎng)空間。秉持“成為最受尊敬的中國(guó)海洋食品品牌”的愿景，金太水產(chǎn)將持續(xù)深耕東海鮮味，用更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更完善的服務(wù)，讓世界品味來(lái)自中國(guó)東海的極致鮮香，在海洋食品產(chǎn)業(yè)的藍(lán)海中，破浪爭(zhēng)先，鑄就全新榮光。