中國食品安全網(wǎng)訊  千年非遺谷飲的古韻，碰撞現(xiàn)代科創(chuàng)的鋒芒，一場健康食品賽道的全新變革正澎湃啟幕。上海梅岱實業(yè)有限公司深耕大健康食品領(lǐng)域，以傳承中華非遺飲食文化為初心，以科技創(chuàng)新為核心驅(qū)動力，重磅打造漢粥牌元麥飲，成功將傳承千年的元麥粯子粥轉(zhuǎn)化為國潮功能谷飲新食尚，既填補了市場空白，更讓非遺美食突破時空限制走向大眾，成為融合東方甄養(yǎng)智慧與現(xiàn)代消費需求的功能性飲品新銳品牌，為健康食品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)升級注入強勁引擎。

非遺融聚科創(chuàng)，解鎖寶藏谷物的現(xiàn)代價值

中華飲食文化源遠流長，泰興元麥粯子粥作為江蘇多地非遺美食，素有“養(yǎng)生粥”“養(yǎng)命粥”之稱，是長壽之鄉(xiāng)百姓世代飲用的養(yǎng)生佳品，其原料泰興元麥更是國家地理標志保護產(chǎn)品，被譽為“極品大麥”“軟黃金”，是世界上膳食纖維含量最高的谷物，食藥同源的特性讓其兼具營養(yǎng)與養(yǎng)生價值。

立足這一自然珍寶與文化瑰寶，上海梅岱實業(yè)精準捕捉時代健康需求——當(dāng)下消費者普遍存在膳食纖維、礦物質(zhì)攝入不足的問題，糖尿病等“三高”慢病高發(fā)也讓健康飲食成為剛需。企業(yè)秉持傳承與創(chuàng)新融合的理念，整合頂尖研發(fā)資源，攻克“非改性”生產(chǎn)技術(shù)這一行業(yè)難題，實現(xiàn)了非遺谷飲的現(xiàn)代化、工業(yè)化生產(chǎn)。該技術(shù)更被中國農(nóng)科院農(nóng)作所、國家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家郭剛剛副所長推薦為2025 年中國農(nóng)業(yè)“火花”技術(shù)，既完美保留了元麥的原真風(fēng)味與健康特性，讓漢粥牌元麥飲擁有絲滑細膩、甘爽醇香的傳統(tǒng)口感，更突破了傳統(tǒng)谷飲的食用局限性，為寶藏谷物的現(xiàn)代化開發(fā)奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。

三重核心優(yōu)勢，構(gòu)筑差異化產(chǎn)品護城河

在漢粥牌元麥飲的打造中，上海梅岱實業(yè)以珍稀原料、硬核技術(shù)、多維價值構(gòu)建起獨有的產(chǎn)品優(yōu)勢，讓這款國潮谷飲在市場中脫穎而出。珍稀原料優(yōu)勢上，產(chǎn)品嚴選泰興元麥為核心原料，富含膳食纖維 β- 葡聚糖、多種人體必需礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素，β- 葡聚糖更是被稱為益生菌“主糧”、胃腸道和心腦血管“清道夫”、調(diào)控血糖“緩釋膠囊”，能有效提升人體免疫力、防控慢病、解膩養(yǎng)胃，讓產(chǎn)品從源頭擁有高品質(zhì)營養(yǎng)基底。

技術(shù)工藝優(yōu)勢上，獨創(chuàng)的“非改性”技術(shù)成為核心支撐，區(qū)別于普通谷物加工工藝，不改變原料本身的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與風(fēng)味特質(zhì)，既解決了全谷物粗糧適口性差的行業(yè)痛點，更讓產(chǎn)品營養(yǎng)更易吸收，適配大眾及特殊人群的飲用需求。多維價值優(yōu)勢上，漢粥牌元麥飲成為市場上備受青睞的非遺谷飲，融合健康、美食、文化三重價值，既滿足了現(xiàn)代消費者的健康飲食需求，更承載著千年非遺飲食文化的內(nèi)涵，為國民提供了全新的健康美食選擇。

直擊六大痛點，打造全場景健康谷飲新選擇

圍繞現(xiàn)代消費者的飲食痛點，上海梅岱實業(yè)對漢粥牌元麥飲進行全方位打磨，讓這款非遺谷飲真正適配現(xiàn)代生活的多元消費場景。針對傳統(tǒng)谷飲便捷性痛點，產(chǎn)品采用即飲設(shè)計，常溫保存、打開即飲，無需熬煮、便攜易帶，適配早餐、代餐、辦公、出行等多種場景；針對口感風(fēng)味痛點，以“非改性”技術(shù)還原傳統(tǒng)非遺口感，讓全谷物飲品擁有超越現(xiàn)煮的飲用體驗；針對營養(yǎng)控糖痛點，高纖控糖的特性讓產(chǎn)品不僅營養(yǎng)豐富，更適合老年人、糖尿病患者等特殊人群，甚至可作為手術(shù)前后腸內(nèi)營養(yǎng)補充飲品。

同時，產(chǎn)品精準解決康養(yǎng)平衡痛點，憑借豐富的 β- 葡聚糖實現(xiàn)美食與健康的平衡，完美適配當(dāng)代人“怕油膩、怕上火”的飲食需求；針對非遺推廣痛點，工業(yè)化生產(chǎn)讓非遺谷飲成為“可以快遞的鄉(xiāng)愁”，突破時空限制助力非遺文化全球化傳播；針對預(yù)制食品痛點，核心技術(shù)賦能風(fēng)味精準還原，讓預(yù)制谷飲也能擁有傳統(tǒng)手工的醇厚口感，讓飲食健康升級簡單而有滋味。六大痛點的精準解決，讓漢粥牌元麥飲成為兼具營養(yǎng)、便捷、美味的全場景健康谷飲，既契合大眾日常飲食需求，也為特殊人群提供了優(yōu)質(zhì)的飲食選擇。

錨定藍海市場，以國潮谷飲助力產(chǎn)業(yè)升級

上海梅岱實業(yè)打造的漢粥牌元麥飲，不僅是一款非遺創(chuàng)新產(chǎn)品，更精準切入了功能谷飲的藍海市場，擁有巨大的發(fā)展?jié)摿εc市場價值。政策層面，產(chǎn)品契合鄉(xiāng)村振興、非遺保護、農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護、健康中國等多項國家戰(zhàn)略，盡享政策紅利；市場層面，企業(yè)隆重推出元麥飲新品類，填補了工業(yè)化非遺谷飲的市場空白，國內(nèi)外市場發(fā)展空間巨大；消費層面，產(chǎn)品滿足了大眾對便捷、天然、營養(yǎng)、高纖健康食品的剛性需求，而元麥粯子粥在國內(nèi)多地的傳統(tǒng)飲用基礎(chǔ)，疊加大麥在日本、美國等國際市場的消費基礎(chǔ)，讓產(chǎn)品擁有廣泛的消費群體與高復(fù)購潛力。

未來，上海梅岱實業(yè)將繼續(xù)深耕核心技術(shù)，持續(xù)優(yōu)化漢粥牌元麥飲的口感與營養(yǎng)，不斷豐富產(chǎn)品矩陣，推出雪梨銀杏元參飲等多款衍生產(chǎn)品，滿足消費者的多元化需求；同時持續(xù)拓展消費場景，讓漢粥牌元麥飲走進千家萬戶，成為大眾日常飲食中的健康標配；更將放眼全球，推動中國非遺谷飲走向世界舞臺，讓中華傳統(tǒng)飲食文化的魅力綻放全球，以國潮科創(chuàng)力量賦能健康食品產(chǎn)業(yè)升級，為人類健康和品質(zhì)生活貢獻中國方案。

以“一碗粥的溫度”傳遞文化的厚度，以“一粒谷的專注”守護健康的深度，以“一瓶飲的突破”拓展生活的寬度。上海梅岱實業(yè)會持續(xù)融合東方智慧與當(dāng)代科技，讓每一口元麥飲不僅是身體所需的營養(yǎng)，更是心靈相通的溫度、文化自信的表達。在傳承中創(chuàng)新，于堅守中前行，漢粥不止是粥，更是聯(lián)結(jié)傳統(tǒng)與現(xiàn)代、中國與世界的健康使者與風(fēng)味信使，既守護中國人記憶中的粥香，也向世界講述東方輕養(yǎng)哲學(xué)的故事。這一碗“可攜帶的溫暖”，將喚醒現(xiàn)代人對健康生活的細膩感知，推動非遺飲食走向日常、走向世界，在快節(jié)奏的時代里，為每一位消費者留存一份可回味、可延續(xù)的生活溫度。