風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整改率100%，專項(xiàng)督導(dǎo)100%全覆蓋，校園食堂食品安全零事故、零投訴……近年來，河北省邯鄲市復(fù)興區(qū)創(chuàng)新出臺《復(fù)興區(qū)校園餐“12345+1”工作機(jī)制實(shí)施意見》，構(gòu)建權(quán)責(zé)清晰的校園食品安全治理體系，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

邯鄲復(fù)興區(qū)堅(jiān)持將校園餐安全作為教育民生重點(diǎn)工作抓實(shí)抓細(xì)。該區(qū)歷經(jīng)5輪集中修訂，廣泛吸納教體、市場監(jiān)管、財(cái)政等部門意見，獨(dú)創(chuàng)“12345+1”工作體系。區(qū)紀(jì)委監(jiān)委全程深度參與，圍繞經(jīng)費(fèi)監(jiān)管、責(zé)任追究等關(guān)鍵環(huán)節(jié)把關(guān)定向、查漏補(bǔ)缺，以剛性約束筑牢制度“防火墻”。

“12345+1”工作體系，即：抓實(shí)“1個流程”，實(shí)現(xiàn)食材采購到學(xué)生就餐全過程清晰透明；盯緊“2個關(guān)鍵人”，聚焦管理人和經(jīng)營人，精準(zhǔn)防范管理漏洞與廉政風(fēng)險(xiǎn)；管好“3件重點(diǎn)事”，規(guī)范午餐管理教師補(bǔ)助、貧困生午餐費(fèi)補(bǔ)助及學(xué)生餐費(fèi)收支，保障資金使用合規(guī)透明；守住“4個核心點(diǎn)”，嚴(yán)抓餐標(biāo)、餐量、餐質(zhì)、采購，切實(shí)提升學(xué)生餐性價比與品質(zhì)；建成“5方監(jiān)督網(wǎng)”，聯(lián)動行政部門、學(xué)生、家長、人大代表政協(xié)委員及老干部老黨員，構(gòu)建全方位多層次監(jiān)督格局；行穩(wěn)“1套獎懲法”，建立科學(xué)透明、操作性強(qiáng)的量化考核與動態(tài)獎懲機(jī)制，倒逼食堂及供餐企業(yè)優(yōu)化管理、提升服務(wù)。

在機(jī)制落地過程中，復(fù)興區(qū)以數(shù)字賦能，實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管，建成了覆蓋全區(qū)所有供餐學(xué)校的“四合一”智慧監(jiān)管平臺，整合了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、膳食經(jīng)費(fèi)管理、營養(yǎng)健康管理、大宗食材集中招標(biāo)采購四大模塊，實(shí)現(xiàn)后廚操作可視化、食材來源可追溯、經(jīng)費(fèi)使用透明化、關(guān)鍵環(huán)節(jié)精準(zhǔn)化，推動監(jiān)管從“被動抽查”轉(zhuǎn)向“主動智控”。

該機(jī)制運(yùn)行以來，復(fù)興區(qū)校園食品安全底線更加牢固，實(shí)現(xiàn)了校園食堂食品安全零事故、零投訴，風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整改率100%；監(jiān)管覆蓋更全面，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、家長膳食監(jiān)督委員會、責(zé)任督學(xué)專項(xiàng)督導(dǎo)實(shí)現(xiàn)100%全覆蓋；經(jīng)費(fèi)管理更規(guī)范，餐費(fèi)收支、補(bǔ)助發(fā)放全程公開透明。

“小小餐桌系民生，真情守護(hù)見初心。我們將持續(xù)用心用情，讓陽光校園餐真正成為滋養(yǎng)孩子健康成長的暖心工程?！睆?fù)興區(qū)教育局局長孔德峰說。（周洪松  崔慶元）