“最近生意好得很?！苯眨╄骺h容光鎮(zhèn)云龍社區(qū)居民夏曉娟早早地開始加工回鍋羊肉了。這段時間以來，夏曉娟所在的公司每天要加工600多斤回鍋羊肉，銷往全國各地。
在當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的黔北土山羊產(chǎn)業(yè)鏈條里，養(yǎng)殖戶利潤少。夏曉娟把目光投在了回鍋羊肉上，通過延伸黔北土山羊的產(chǎn)業(yè)鏈，提升羊產(chǎn)業(yè)附加值。
“我在夏曉娟開辦的黔二哥回鍋羊肉加工廠上班，每月收入3000多元，還解決了我喂養(yǎng)的30多只黔北土山羊的銷售，年收入有10多萬元?！痹讫埳鐓^(qū)居民牟曉莉高興地說。
今年，云豐社區(qū)3組居民李明健喂養(yǎng)了100多只黔北土山羊，通過自家的羊肉粉館，解決了山羊的銷路，年收入達(dá)20余萬元。
今年，容光鎮(zhèn)出欄黔北土山羊3萬多只，并通過57戶村民用傳統(tǒng)工藝加工回鍋羊肉，延長了黔北土山羊的產(chǎn)業(yè)鏈，為2000多戶村民帶來經(jīng)濟(jì)收入5000多萬元。（陸邱珊）
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