“往年這個(gè)時(shí)候，螺絲椒早蔫了苗，今年葉片綠油油的，坐果率還比去年高不少！”在貴州省貴陽(yáng)市2.5萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施蔬菜保供基地息烽園區(qū)，貴陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)墾投資發(fā)展集團(tuán)園區(qū)負(fù)責(zé)人望著連片的螺絲椒感慨道。

在貴州，4月至6月氣溫較低，陽(yáng)光較少，再加上土壤等限制，長(zhǎng)期制約著蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。貴陽(yáng)農(nóng)投集團(tuán)創(chuàng)新打好品種選擇、技術(shù)蝶變、土地改良“組合拳”，構(gòu)建起適合本土氣候的種植技術(shù)體系，走出了西南地區(qū)中海拔、多陰雨、寡日照條件下的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子。

越夏種植的螺絲椒易落花落果，越冬種植則面臨低溫凍害、僵苗、果實(shí)膨大難等問(wèn)題，為解決這些問(wèn)題，品種篩選和栽培技術(shù)尤為關(guān)鍵。貴陽(yáng)農(nóng)投集團(tuán)經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，篩選出適宜貴州氣候特點(diǎn)的“博隴37-94”螺絲椒品種，并采用嫁接苗種植的方式，有效提升植株抗逆性。

貴陽(yáng)農(nóng)投集團(tuán)還創(chuàng)新“動(dòng)態(tài)整枝”管護(hù)模式，前期以“四桿整枝法”促進(jìn)多結(jié)果，彌補(bǔ)低溫期因光合作用導(dǎo)致產(chǎn)量不足的問(wèn)題，7月后以“雙桿整枝法”改善作物通風(fēng)、透光條件，保障產(chǎn)量及品質(zhì)，讓“老難題”找到了“新解法”。

“過(guò)去土壤板結(jié)嚴(yán)重，澆再多水、施再多肥，作物總是‘吃不飽’。”貴陽(yáng)市菜籃子集團(tuán)戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)發(fā)展部部長(zhǎng)向鵬程介紹。貴陽(yáng)農(nóng)投集團(tuán)從施肥體系、土壤改良入手，構(gòu)建“養(yǎng)地+護(hù)地”聯(lián)動(dòng)模式。含谷殼、酒糟的純植物源有機(jī)肥，每畝用量從2024年的1噸提升至現(xiàn)在的2噸。有機(jī)質(zhì)的補(bǔ)充改善了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，再結(jié)合生物菌劑，有效克服連作引起的土傳病蟲(chóng)害，已固化的磷、鉀肥也被釋放出來(lái)，解決土壤板結(jié)、酸化和次生鹽漬化問(wèn)題。

長(zhǎng)期以來(lái)，受限于品種單一、技術(shù)落后，螺絲椒難以形成規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植。貴陽(yáng)農(nóng)投經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，摸索出最佳種植密度為1750株/畝——植株不會(huì)因?yàn)榉N得過(guò)密爭(zhēng)奪光照，又能保障單位面積產(chǎn)量。再結(jié)合種前采用隔絕種苗病源、清除棚內(nèi)外滋生蟲(chóng)害的雜草、土壤病蟲(chóng)害消殺，種植期采用綠色防控技術(shù)，有效解決了病蟲(chóng)害問(wèn)題，使得螺絲椒產(chǎn)量、品質(zhì)實(shí)現(xiàn)“量質(zhì)同升”，目前，新建的羅甸縣越冬蔬菜保供基地的螺絲椒畝產(chǎn)可達(dá)9200斤。如今，貴陽(yáng)農(nóng)投集團(tuán)通過(guò)自建基地引領(lǐng)，已帶動(dòng)超過(guò)1萬(wàn)畝的螺絲椒規(guī)模種植。（唐鵬 姚媛）