2月3日，記者從重慶市知識產(chǎn)權局獲悉，《地理標志產(chǎn)品 墊江白柚》《地理標志產(chǎn)品 忠縣柑橘》《忠州豆腐乳（忠縣豆腐乳）》3個地理標志產(chǎn)品標準近日正式發(fā)布實施。

據(jù)介紹，墊江白柚起源于黃沙鎮(zhèn)，有170余年的栽種歷史，獲得過國家地理標志認證，是重慶重要的地標農產(chǎn)品之一，曾被評為中國“四大白柚”。

忠縣柑橘種植歷史已有2000多年，2008年，忠縣被中國果品流通協(xié)會授予“中國柑橘城”稱號，成功打造以愛媛38、春見、金秋砂糖橘等品種為主的“忠橙”區(qū)域公共品牌。

忠州豆腐乳歷史悠久，始于宋代，盛于清朝，是重慶地方特色名菜。其傳統(tǒng)技藝歷經(jīng)千年傳承，至今仍保持著獨特風味和魅力，獲得“中華老字號”“國家地理標志產(chǎn)品”等多項殊榮。

據(jù)了解，此次發(fā)布實施的3個標準，均由地理標志產(chǎn)品申請人和相關行業(yè)協(xié)會牽頭起草，在廣泛征集農業(yè)農村、市場監(jiān)管、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等單位及技術專家、重點企業(yè)意見建議的基礎上形成。標準內容緊密圍繞產(chǎn)品地域特色與品質核心，明確了保護范圍、種植環(huán)境、生產(chǎn)技術規(guī)范、感官指標、理化要求及包裝、貯存、運輸?shù)汝P鍵環(huán)節(jié)，既體現(xiàn)了對傳統(tǒng)技藝精髓的傳承，又契合現(xiàn)代市場規(guī)范與消費需求。

按照《地理標志產(chǎn)品保護辦法》規(guī)定，地理標志產(chǎn)品獲得保護后，申請人應當配合制定地理標志產(chǎn)品有關國家標準、地方標準、團體標準。地理標志標準的實施，既為地理標志保護和產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展提供了科學依據(jù)與實操準則，也為提升產(chǎn)品市場競爭力、推動地理標志產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展筑牢堅實基礎。（張亦筑 許童葉）