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食品行業(yè)輿情一周排行榜 1月12日—1月18日

2026-01-21 17:13來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:李方冰

輿情監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,1月12日—1月18日,關(guān)于“賈國龍約戰(zhàn)羅永浩前夕賬號被封 人民日報評:網(wǎng)絡(luò)輿論不能成企業(yè)發(fā)展短板”,全網(wǎng)共監(jiān)測相關(guān)輿情1141496條。傳播平臺分布為:網(wǎng)媒518136條(45.39%)、微博292267條(25.6%)、短視頻265206條(23.23%)。

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政策監(jiān)管

1. 關(guān)乎骨關(guān)節(jié)健康!市場監(jiān)管總局發(fā)布首個保健食品新功能

1 月 16 日,市場監(jiān)管總局發(fā)布《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 有助于維持骨關(guān)節(jié)健康(緩解疼痛或僵硬 / 緩解軟骨損傷)》,這是相關(guān)管理辦法實施后的首個保健食品新功能。隨著人口老齡化加劇和公眾健身意識提升,我國 3.5 億骨關(guān)節(jié)健康潛在消費人群的相關(guān)產(chǎn)品需求旺盛。此次同步出臺配套技術(shù)要求,參考?xì)W美評價方法并結(jié)合國內(nèi)研究成果,明確檢驗與判定標(biāo)準(zhǔn)。

2. 世衛(wèi)組織呼吁調(diào)控含糖和酒精飲料價格 維護(hù)公共健康

1 月 13 日,世衛(wèi)組織發(fā)布兩份全球報告,指出多數(shù)國家含糖飲料和酒精飲料稅率長期偏低,導(dǎo)致產(chǎn)品價格趨低,加劇肥胖、糖尿病等非傳染性疾病及傷害問題,對兒童和青少年影響尤為顯著。盡管全球超百國分別對兩類飲料征稅,但存在覆蓋不全、稅負(fù)不足、未隨通脹調(diào)稅等問題,相關(guān)市場年獲利數(shù)十億美元,卻由社會承擔(dān)長期健康與經(jīng)濟成本。世衛(wèi)組織呼吁各國按 “3 by 35” 倡議重新設(shè)計并提高稅率,通過健康稅減少有害消費、籌集衛(wèi)生服務(wù)資金,助力 2035 年前將兩類產(chǎn)品實際價格提高 50%。

企業(yè)動態(tài)

1. 賈國龍約戰(zhàn)羅永浩前夕賬號被封 人民日報評:網(wǎng)絡(luò)輿論不能成企業(yè)發(fā)展短板

1 月 16 日 17 時,西貝創(chuàng)始人賈國龍在個人微博賬號發(fā)文,宣稱當(dāng)晚 10 點將就羅永浩對西貝的 “重大污蔑誹謗” 進(jìn)行全面回應(yīng),并要求羅永浩就 “冷凍有機西藍(lán)花事件” 公開道歉賠償。這場被全網(wǎng)關(guān)注的 “十點約戰(zhàn)” 前夕,即當(dāng)晚 21 時 50 分,賈國龍的 “西貝賈國龍” 賬號與羅永浩的 “羅永浩的十字路口” 賬號幾乎同時被平臺禁言,原因是雙方行為涉嫌策劃網(wǎng)上論戰(zhàn)、挑起網(wǎng)絡(luò)戾氣、占用公共資源,違反平臺規(guī)則。1月18日,人民日報就該事件發(fā)表評論,核心觀點為 “網(wǎng)絡(luò)輿論環(huán)境不能成為企業(yè)發(fā)展的短板”,指出危機面前坦誠是最好的公關(guān),企業(yè)需提升網(wǎng)絡(luò)媒介素養(yǎng),真誠回應(yīng)消費者關(guān)切,而非通過情緒化爭執(zhí)應(yīng)對問題,各方應(yīng)共同營造良好輿論環(huán)境,促成輿論與經(jīng)濟的正向循環(huán)。

2. 金粒門就代工廠問題致歉并賠付

1 月 12 日,知名零食品牌金粒門被曝鹵制品代工廠存在衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)、違規(guī)二次分裝等亂象,還涉嫌偽造生產(chǎn)日期。1 月 13 日,金粒門發(fā)布通報致歉,確認(rèn)部分問題屬實,否認(rèn)人為篡改 “麻辣牛肉條” 生產(chǎn)日期并配合監(jiān)管調(diào)查。針對涉事的 “檸檬酸辣去骨鳳爪”,金粒門準(zhǔn)備 1200 萬元專項資金,對 2025 年 11 月 1 日后購買該產(chǎn)品的消費者實施 “一賠十” 補償。同時推出整改措施,涉事車間停產(chǎn)整頓、成品封存待查,將委托第三方優(yōu)化流程,重新評估代工廠資質(zhì)并建立 “飛行檢查” 制度,全面加強食安管控。

3. “小熊變大?” 被質(zhì)疑“擦邊”,知名品牌金帝回應(yīng)

1 月 11 日,曾承載 80、90 后童年記憶的金帝巧克力,因在社交平臺發(fā)布 “小熊變大?是你能握住了!” 廣告語,被網(wǎng)友質(zhì)疑營銷擦邊、暗含低俗暗示,卷入輿論旋渦。1 月 12 日,品牌當(dāng)日連發(fā)兩版致歉聲明,先將爭議歸咎于平臺投放 “自動優(yōu)化功能” 及自身核查疏漏,后又堅稱爭議圖片為系統(tǒng)自動生成且無法監(jiān)測,喊話平臺作證,兩版搖擺的甩鍋式回應(yīng)遭網(wǎng)友普遍質(zhì)疑。事件暴露其致歉排版混亂、初期試圖隱藏內(nèi)容的專業(yè)短板,折射出老品牌急于借流量翻紅,在營銷邊界與流量追求間的失衡。目前金帝已暫停相關(guān)投放并啟動整改,建立全流程審核機制。

4. “南門涮肉” 陷山寨風(fēng)波  400 余家仿冒店攪局老北京風(fēng)味

12 月 18 日,“南門涮肉門店允許食客帶狗上桌” 事件引發(fā)熱議,品牌方回應(yīng)涉事門店為山寨店,自身堅持全直營,北京僅 9 家正牌門店,全國共 21 家。調(diào)查顯示,北京含 “南門” 字樣的涮肉店超 400 家,山寨店通過突出 “南門涮肉” 字樣、模仿裝修風(fēng)格等誤導(dǎo)消費者,損害正牌聲譽并干擾其運營。律師指出山寨店涉嫌商標(biāo)侵權(quán),而含地名商標(biāo)的維權(quán)及認(rèn)定存在復(fù)雜性。正牌方因精力有限維權(quán)艱難,計劃優(yōu)化門店識別系統(tǒng),律師也給出了固定證據(jù)、多渠道維權(quán)的建議,凸顯餐飲品牌商標(biāo)保護(hù)困境。

5. 告別靜態(tài)定價 貴州茅臺建立自營零售價格動態(tài)調(diào)整機制

1 月 13 日,貴州茅臺發(fā)布市場化運營方案,宣布構(gòu)建 “隨行就市、相對平穩(wěn)” 的自營體系零售價格動態(tài)調(diào)整機制,打破長期靜態(tài)定價模式。新機制以市場供需為核心,以 i 茅臺及自營店零售價為基準(zhǔn),動態(tài)調(diào)整經(jīng)銷合同價與傭金,同步推出 “金字塔” 型產(chǎn)品體系及代售、寄售等多元運營模式。此舉旨在解決價格倒掛、黃牛套利等行業(yè)痛點,壓縮套利空間,推動經(jīng)銷商從 “囤貨套利” 轉(zhuǎn)向 “服務(wù)盈利”,同時助力茅臺奪回價格主導(dǎo)權(quán),為消費者提供更透明的購酒渠道,推動行業(yè)良性發(fā)展。

行業(yè)熱點

1. 13類食品直播間禁售!直播電商食品安全新規(guī)發(fā)布

餐飲業(yè)直播近年快速普及但亂象泛濫,商家未經(jīng)同意直播顧客就餐涉嫌侵犯隱私,食品帶貨存在虛假宣傳、售賣問題食品、違規(guī)營銷等諸多亂象,損害消費者權(quán)益。為規(guī)范行業(yè)發(fā)展,2026 年 1 月 16 日市場監(jiān)管總局發(fā)布專項新規(guī),將平臺、主播、MCN 機構(gòu)等全鏈條納入監(jiān)管,明確 13 類禁售食品和 10 項直播禁令,區(qū)分 “店播”“達(dá)播” 責(zé)任義務(wù),要求平臺落實智能監(jiān)測、投訴處置等機制,新規(guī)將于 3 月 20 日實施。各地同步推進(jìn)數(shù)字化監(jiān)管賦能,通過多維度舉措破解餐飲直播監(jiān)管難題,守護(hù)食品安全與消費者合法權(quán)益。

2. 商務(wù)部:中方將調(diào)整加方關(guān)注的油菜籽反傾銷措施和對加部分農(nóng)水產(chǎn)品采取的反歧視措施

2026 年 1 月,中國商務(wù)部宣布將依法調(diào)整加拿大關(guān)注的油菜籽反傾銷措施及部分農(nóng)水產(chǎn)品反歧視措施,這是中加多輪磋商后的階段性成果。此前因加拿大對中國電動汽車等加征歧視性關(guān)稅,中方于 2024 年 9 月起發(fā)起反傾銷調(diào)查,2025 年逐步加征關(guān)稅,復(fù)合稅率達(dá) 84% 左右,致加拿大油菜籽對華出口受阻。此次調(diào)整擬將油菜籽關(guān)稅降至 15%,取消部分農(nóng)水產(chǎn)品反歧視限制,加拿大則相應(yīng)放寬對華相關(guān)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入。舉措既回應(yīng)雙方產(chǎn)業(yè)訴求,緩解中方菜油供應(yīng)壓力與加方庫存困境,也為中加深化產(chǎn)業(yè)合作、改善雙邊關(guān)系奠定基礎(chǔ),預(yù)計 2026 年 3 月正式落地。

電商行業(yè)輿情

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平臺動態(tài)

1. 知名直播間與輝同行 帶貨皖西麻黃雞被協(xié)會打假

1 月 9 日,“與輝同行” 直播間帶貨的 “百食軒 83.8 元三只大別山黃油母雞”,因詳情頁標(biāo)注 “皖西麻黃雞” 遭六安市麻黃雞產(chǎn)業(yè)協(xié)會質(zhì)疑。協(xié)會稱當(dāng)?shù)?500 天以上皖西麻黃雞單只成本超 150 元,且無養(yǎng)殖主體向涉事商家供貨,質(zhì)疑其虛構(gòu)品種、誤導(dǎo)市場。1 月 15 日,“與輝同行” 客服回應(yīng),稱 “麻黃雞” 是行業(yè)通稱,產(chǎn)品無食品安全問題,并舉證當(dāng)?shù)芈辄S雞飼養(yǎng)量龐大。網(wǎng)友觀點兩極分化,部分關(guān)注商業(yè)誠信,部分認(rèn)可性價比。目前安徽霍邱縣、肥西縣市場監(jiān)管局已介入調(diào)查,六安市政府也在處理此事。

2. 職業(yè)打假人舉報直播間“交個朋友” 爆款咖啡被檢出香精

1 月 12 日,職業(yè)打假人王海發(fā)布視頻,質(zhì)疑 “交個朋友” 直播間及電商平臺熱銷的 “摩氏美式黑咖啡” 存在標(biāo)簽問題。該產(chǎn)品宣稱 “0 添加”“配料表只有咖啡粉”,但第三方檢測報告顯示,多個生產(chǎn)批次均檢出未標(biāo)示的合成香料乙基麥芽酚,含量在 7.67-8.28mg/kg 之間。據(jù)悉,該產(chǎn)品累計銷量超 247 萬條,廣西南寧市市場監(jiān)督管理局已于 2025 年 12 月 22 日立案調(diào)查。涉事產(chǎn)品部分渠道已下架,客服否認(rèn)額外添加成分,但 “交個朋友” 及生產(chǎn)商尚未公開回應(yīng)。事件涉嫌虛假宣傳與消費欺詐,違反食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),或面臨高額處罰與賠付。

3. 強監(jiān)管之下,外賣平臺如何重塑行業(yè)新生態(tài)?

1 月 9 日,國務(wù)院反壟斷反不正當(dāng)競爭委員會辦公室依據(jù)《中華人民共和國反壟斷法》,對外賣平臺服務(wù)行業(yè)市場競爭狀況開展調(diào)查、評估。

當(dāng)前外賣平臺拼補貼、拼價格、控流量等問題突出,加劇“內(nèi)卷式”競爭,擠壓商家利潤。美團(tuán)、淘寶閃購、京東外賣三家平臺回應(yīng)將積極配合。專家表示,此次調(diào)查有助于遏制“內(nèi)卷”,推動平臺從拼價格向拼服務(wù)拼創(chuàng)新轉(zhuǎn)變,以數(shù)字化助力提升餐飲品質(zhì),以服務(wù)創(chuàng)新提升消費體驗,重塑行業(yè)新生態(tài)。 (本文數(shù)據(jù)來源:智慧星光輿情監(jiān)測中心)